Elma sirkesi uzun zamanlardan beri çeşitli ev işlerinde ve yemek yapımında kullanılıyor.
Hem ucuz olması hem de saymakla bitmeyen faydalarıyla ön plana çıkan elma sirkesinin bileşenleri arasında doğal asetik asitte yer alıyor. Böylelikle turşunun bozulmamasını sağlıyor. Aynı zamanda içeriğinde antioksidan bulunduğu için hastalıklara karşı insan sağlığını koruma etkisi üzerinde yapılan araştırmalar da devam ediyor. Biz de elma sirkesinin faydaları ve kullanım yerlerini araştırdık. Ortaya öyle bir tablo çıktı ki; elma sirkesinin evdeki birçok şeyin yerini alabileceğini anladık. İşte elma sirkesinin en belirgin faydaları ve kullanım şekilleri:
- Temizlik yaparken: Evdeki birçok nesneyi temizlerken elma sirkesini gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Gümüşlerinizi ve cam eşyalarınızı parlatabilir, halılardaki lekeleri giderebilirsiniz. Örneğin; halıdaki lekeler için yarım fincan elma sirkesinde 2 çorba kaşığı tuzu eriterek lekeyi ovun ve kurumasını bekleyin. Ardından elektrikli süpürgeyle süpürün, farkı göreceksiniz. Aynı zamanda bulaşık makinenizin parlatıcı gözüne sirke ekleyerek bulaşıklarınızın parlamasını ve makinenizin temiz kalmasını sağlayabilirsiniz. 4 litre suya 1 küçük fincan sirke ekleyerek yerleri silebilir, sebze ve meyvelerinizi sirkeli suda bekleterek tamamen temizlendiğinden emin olabilirsiniz. Temizlikte sirke kullanımının en güzel getirisi de kuşkusuz doğal içeriğiyle sizi kimyasal temizleyicilerden uzak tutmasıdır.
- Cilt lekeleri ve temizliğinde: İçerdiği doğal asit sayesinde soyucu etkisi olan elma sirkesinin peeling özelliği bulunuyor. Cildinizde bulunan lekelerin üzerine sadece elma sirkesi uygulayıp 10 dakika kadar bekleyerek yüzünüzü durulayın, düzenli kullanımda lekenin renginin açıldığını fark edeceksiniz. Bunun haricinde elma sirkesini tonik olarak kullanmak da mümkün. Fakat bu durumda sirkeyi suyla inceltmek gerekiyor; iki yemek kaşığı su ve bir yemek kaşığı elma sirkesini karıştırarak göz çevrenizi hariç tutup yüzünüze temiz bir pamuk yardımıyla uygulayabilirsiniz. Zamanla cildinizin parladığını görecek ve daha sağlıklı bir cilde sahip olacaksınız.
- Vücut sağlığında: Elma sirkesinin kan şekerini düşürdüğü yapılan araştırmalarda kanıtlanmış durumda ve bu yüzden yemeğin yanında salatalarda kullanılması tavsiye ediliyor. Böylelikle yemekle beraber yükselen kan şekeri sirke sayesinde dengeleniyor. Ayrıca bir çay bardağı ılık suyla karıştırılan bir çay kaşığı bal ve bir çay kaşığı elma sirkesi boğazdaki bakterilerin azalmasına yardımcı olurken, zedelenmiş boğazınızı rahatlatıyor.
- Saç bakımında: Saçlardaki kepeği gideren, saçı daha hızlı uzattığı söylenilen ve parlatan elma sirkesinin kokusu sizi korkutmasın. Aslında kokusu kısa bir süre içinde saçlardan uçup gidiyor ve geriye parlayan, sağlıklı saçlar kalıyor. Tabii asidik özelliği olduğu için kullanılan miktara dikkat edilmesi gerekiyor. Bunun için, ılık suyla ve şampuan yardımıyla yıkayıp duruladığınız saçınıza ayrı bir kapta hazırladığınız 1 litre su ve çeyrek çay bardağı sirke karışımını saçınıza dökerek masaj yapın ve en fazla 10 dakika bekletin. Daha sonra saçınızı soğuğa yakın bir suyla tekrar durulayarak sağlıklı ve canlı saçlara kavuşun. Bu işlemi ihtiyaca göre haftada 1 veya 2 defa uygulayabilirsiniz, daha fazlası saçın kurumasına neden olabiliyor.
- Kilo verirken: Elma sirkesi yapılan spor ve sağlıklı bir diyetin yanında kilo kaybetmeyi destekleyen özelliğe sahip. Yemeklerin yanında veya yemeklerden sonra tüketilen 1 – 2 yemek kaşığı sirke tokluk hissini artırıyor ve insülin seviyesini azaltarak kilo kaybetmeye yardımcı oluyor. İçerdiği asit sebebiyle yemeklerden önce alınması pek tavsiye edilmiyor ve yemeklerden sonra alınacaksa suyla inceltilmesi gerekiyor. Bu yüzden de sirkeyi vücuda almanın en sağlıklı yolu yemeklere veya salatalara eklemek gibi görünüyor.
Editör: Büşra Cengiz
Fotoğraf: Nilay Tulum