Klasikleşen sosisli, peynirli, tavuklu milföy tariflerden sonra bu mini milföy pastacıkları çok farklı geliyor insana. Yahu milföy dediğin şekerli, tatlı olurmu diyen arkadaşlarım da yok değil (taaaki minik ikramlarımdan tadana kadar).
İster çikolatalı ister meyvalı, ister çikolata soslu ister ballı,reçelli yani bu minik pastacıkların içeriği tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Sizde misafirleriniz şaşırtmaya nedersiniz :) Hadi afiyet olaa…
Çikolata Soslu Milföy Pastacıkları Tarifi İçin Malzemeler
6 adet milföy hamuru
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sosu
isteğe göre çikolata yada meyve
kiraz şekerlemesi
süt
Yapılışı:
Milföy hamurlarını dolaptan çıkartın ve yumuşaması için biraz bekleyin, yumuşayan milföyleri bıçakla 4 parçaya ayırın (yada benim gibi kurabiye kalıpları ile kesebilirsiniz),
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 er cm. aralıklarla dizin, 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken kremşantiyi 1 su bardağı sütle yüksek devirde sert bir kıvama gelene kadar (yaklaşık 8-9 dakika) çırpın ve streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Çikolata sosunu 2,5 su bardağı sütle çırparak koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın, arada sırada karıştırarak soğutun.
Pişen milföyler soğuyunca enine 2’ye bölün, krema sıkacağına doldurduğunuz yada kaşıkla aldığınız kremlantiyi milföylerin arasına doldurun üzerine meyve yada çikolata koyarak kapatın.
Milföy pastalarınızı servis tabağına alın üzerini kalan kremşanti ile süsleyin, çikolata sosu gezdirin. Kiraz şekerlemesi yada taze meyvalar ile süsleyerek servis yapın.