Merhabalar Sevgili Dostlar,
Brüksel lahanası bazılarımızın elinin hiç gitmediği bir sebze. Aslında etlisi, zeytinyağlısı, fırında çıtırı, çiğden ya da haşlayıp salatası derken geniş bir kullanım alanı var. Hepsini geçtim tam bir K vitamini deposu, yüksek oranda C ve A vitamini de barındırıyormuş.
Ben haşlayıp soslayıp salata şeklinde yemeyi çok seviyorum ama portakal suyu ile zeytinyağlısı da efsane oluyor. Daha önce denemediyseniz şans verin derim. Tarif linkini ekledim, buradan direk ulaşabilirsiniz :)
@mutfaksirlari hesabımı takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Brüksel Lahanası Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket brüksel lahanası
- haşlamak için sıcak su
- balsamic sirke
- zeytinyağı
- 1 adet mandalinanın suyu
- tuz
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- nar taneleri
- parmesan rendesi
Brüksel Lahanası Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanaların sap kısımlarını ilk yapraklarını da alacak şekilde kesin. Bol suda yıkayın.
- Ortan iki parçaya bölün ve tuz eklediğiniz suda 5 dakika haşlayın.
- Brüksel lahanaları haşlanırken sos malzemelerini karıştırın ve kenara alın.
- Haşladığınız brüksel lahanasını süzün, soslayın isteğe göre parmesan rendesi ve nar taneleriyle servis yapın.