Evdeki malzemeye göre ara!
Köfteli Börek nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 11 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk barbekü partisi, Börek, börek tarifi, faranjit, ingilizce kursu, kedi, kedi alerjisi, kemancı, köfte, köfteli börek, taksim kemancı, yufkalı köfte, Börekler

Köfteli Börek

Yayın Tarihi: 14-05-2009
4 5 5 1

Merhabalar ne zamandır uzun uzadıya yazamıyorum. Bu durumda yeniden başladığım ingilizce kursunun, devam eden kampanyamızın sizler tarafından yoğun ilgi görmesinin ve bu koşuşturmanın içinde 4 gündür hasta olmamın da etkisi var. Ama yinede sizleri unutmuyor elimden geldiğince yalnız bırakmamaya çalışıyorum.

Size 2 iyi 1 kötü haberim var,

İyi haberi ilki: Eşime yaptığım baskı ve bana yardımcı olan yorumlarınız sayesinde kedi sahibi olmaya ikna ettim, Pazar günü minik kedim Sumak’ a kavuştum.

Kötü haber;
kedimizle yaşamaya başlamamızın ilk gecesinde içinde boğazım şişmeye, burnum tıkanmaya başladı anlayacağınız kediye alerjim varmış, bu da faranjitimi tetiklemiş :(( dün akşam kendisine sıcak bir yuva bularak veda etmek zorunda kaldık (gerçekten çok üzücüydü benim için) umarım ilerde geçer bu alerjik durumum.

İyi haberlerin ikincisi ve en güzeli ise, 6 Haziran Cumartesi günü Taksim Kemancı’ nın bahçesinde 1.Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisini yapacağız.

Ayrıntıları hafta sonu sizlere yazacağım. O gün kimseye söz vermeyin ki tanışıp buluşup kaynaşalım.. Şimdilik bu kadar herkese sevgiler…

barbekü partisi
Köfteli Börek

Köfteli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemesi :

  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet iri boy domates
  • 1 adet iri boy soğan
  • maydanoz (isteğe göre)
  • tuz, kimyon, karabiber
  • 3-4 dilim bayat ekmek rendesi
  • 2 iri domates rendesi
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • 3-4 adet yufka
  • 2 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Domates ve soğan rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın ve tüm köfte malzemesi ile birlikte yoğurma kabına alın.
  2. İyice yoğrularak top haline getirin, kendini çekmesi için bir süre buzdolabında dinlendirin.
  3. Yufkaları tezgaha yayın ve ortadan ikiye bölün.
  4. Kıymalı harçtan avucunuza alarak sıkın ve ikiye böldüğünüz yufkanın geniş kısmına ince bir şerit oluşturacak şekilde boydan boya koyun ve rulo şeklinde sarın.
  5. Yağlanmış borcama yada fırın tepsisine sarmal (gül) oluşturarak dolayın ve her böreği birbirinden 2’şer cm uzağa dizin.
  6. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sürün ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  7. Sıcak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

Elma Şekeri

Elma Şekeri

Fırında Mercimekli Nohutlu Tavuk

Fırında Mercimekli Nohutlu Tavuk

Etsiz Nohut Yemeği

Etsiz Nohut Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatalı Muz Çubukları

Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Pane Harcı Nasıl Yapılır?

Pane Harcı Nasıl Yapılır?

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

5 Yıldızlı Tarif
Klafuti (Clafoutis)

Klafuti (Clafoutis)

Zencefilli Bal Şurubu

Zencefilli Bal Şurubu

5 Yıldızlı Tarif
Menemen

Menemen

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Peynirli Pratik Lokmalar

Peynirli Pratik Lokmalar

5 Yıldızlı Tarif
Havuç Sıyırma

Havuç Sıyırma

Meyve Soslu Pratik Kup

Meyve Soslu Pratik Kup

5 Yıldızlı Tarif
Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

Jambonlu Omlet

Jambonlu Omlet

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü Limonata

Sütlü Limonata

Kartopu Kurabiye

Kartopu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Somon Şiş

Somon Şiş

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Bayat Simitlerden Simitchetta

Bayat Simitlerden Simitchetta

5 Yıldızlı Tarif
Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Kuru Dutlu Elma Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Karadut Şurubu

Pratik Karadut Şurubu

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Domatesli Türlü

Yeşil Domatesli Türlü

5 Yıldızlı Tarif
Badem Kremalı İncirli Milföy Tart

Badem Kremalı İncirli Milföy Tart

Tereyağlı Armutlu Kek

Tereyağlı Armutlu Kek

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (11) +

Köfteli Börek” için 11 yorum

  • 18 Mayıs 2009 tarihinde, saat 14:32
    Permalink

    Ellerine sağlık dün denedim evdekiler bayıldı.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 21:52
    Permalink

    Geçmiş olsun. Benim 4 tane kedim var. Alerjim olsa ve kedilerim olmasa ne yapardım bilemiyorum. Barbekü partisi de eğlenceli bir fikir. Katılacak kişilere şimdiden afiyet olsun diyorum.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 15:46
    Permalink

    geçmiş olsun nilay sağlık en önemlisi üzülme

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    slm biz ankaradakiler ne yapacağız burad size katılamayacağız çok üzülüyorum bu duruma

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 11:46
    Permalink

    Geçmiş olsun! Ben de uzaktan severek yetiniyorum..umarım, bir gün geçer.
    Sevgiyle.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 10:27
    Permalink

    Çok hoş bir tad ve görüntü olduğuna inanıyorum, ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 07:21
    Permalink

    çok geçmiş olsun nilay hanım.kediniz için üzüldüm ama sağlık daha önemli bence:(

    Yanıtla
  • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 20:19
    Permalink

    yine nefis bir görüntü :) ellerinize sağlık..
    ve çok geçmiş olsun..
    kedi sahibi olup sonra veda etmen çok üzücü ama umarım en yakın zamanda alerjık durum sona erer ve tekrar kedine kavuşursun……….

    Yanıtla
    • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 20:28
      Permalink

      Dilekçim çok teşekkürler. Öyle karışığım ki bu ara böreğin yapaım aşamasında çektiğim fotoları bile bulamıyorum :)

      Sumaktan ayrılmak cidden çok zordu, 2 kez geri almak için gitmeye niyetlendim ama yanında bir kaç saat geçirince boğazım tekrar şişmeye başlıyor.. Bu gün anca düzelmeye başladım… Dediğin gibi umarım geçer :((

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Köfteli Börek” için 11 yorum

  • 18 Mayıs 2009 tarihinde, saat 14:32
    Permalink

    Ellerine sağlık dün denedim evdekiler bayıldı.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 21:52
    Permalink

    Geçmiş olsun. Benim 4 tane kedim var. Alerjim olsa ve kedilerim olmasa ne yapardım bilemiyorum. Barbekü partisi de eğlenceli bir fikir. Katılacak kişilere şimdiden afiyet olsun diyorum.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 15:46
    Permalink

    geçmiş olsun nilay sağlık en önemlisi üzülme

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    slm biz ankaradakiler ne yapacağız burad size katılamayacağız çok üzülüyorum bu duruma

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 11:46
    Permalink

    Geçmiş olsun! Ben de uzaktan severek yetiniyorum..umarım, bir gün geçer.
    Sevgiyle.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 10:27
    Permalink

    Çok hoş bir tad ve görüntü olduğuna inanıyorum, ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 15 Mayıs 2009 tarihinde, saat 07:21
    Permalink

    çok geçmiş olsun nilay hanım.kediniz için üzüldüm ama sağlık daha önemli bence:(

    Yanıtla
  • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 20:19
    Permalink

    yine nefis bir görüntü :) ellerinize sağlık..
    ve çok geçmiş olsun..
    kedi sahibi olup sonra veda etmen çok üzücü ama umarım en yakın zamanda alerjık durum sona erer ve tekrar kedine kavuşursun……….

    Yanıtla
    • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 20:28
      Permalink

      Dilekçim çok teşekkürler. Öyle karışığım ki bu ara böreğin yapaım aşamasında çektiğim fotoları bile bulamıyorum :)

      Sumaktan ayrılmak cidden çok zordu, 2 kez geri almak için gitmeye niyetlendim ama yanında bir kaç saat geçirince boğazım tekrar şişmeye başlıyor.. Bu gün anca düzelmeye başladım… Dediğin gibi umarım geçer :((

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum