Evdeki malzemeye göre ara!
Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Biber dolma, zeytinyağlı, Zeytinyağlılar

Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma

Yayın Tarihi: 10-12-2007
4 5 5 1

Sevgili Arkadaşım Pervinin Anuşkasından damaklara şenlik bir tarif daha aldık. Ve bu tarifi de sizlerle paylaşmaktan büyük bir mutluluk duyuyorum. Sağolsun bizim için tek tek anlatmış bu harika yemeğin tarifini ve anlatımı da fotoğraflarla desteklemiş Pervincim. Yani demem o ki yemek tarifi değil sanki bir fotoroman :) Yapanların ellerine ve emeklerine sağlık..

Biber dolma

Malzemeler:

1 kg. dolmalık biber (yaklaşık 10 adet)
2 su bardağı pirinç
8-10 adet kuru soğan (yarım kilo kadar)
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 tatlı kaşığı nane
yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı yenibahar
2 adet kesme şeker
1,5 su bardağı zeytinyağı
tuz

Yaplışı:

Soğanlar ince ince kıyılır.Soğan, tuz ve fıstık, fıstıklar pembeleşene kadar 1,5 su bardağı yağda kısık ateşte kavrulur (2 kesme şeker de bu sıra atılır). Sonra pirinçler ayıklanır, soğuk suda yıkanır,suyu süzülür ve tencereye eklenerek kavurmaya devam edilir.

Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma

Yarım saat kavrulduktan sonra, 1 su bardağı sıcak su ilave edilip demlenmeye bırakılır (üzerine havlu kapatılarak).Demlendikten sonra diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır.

Dolma içi

Dolmalık biberler yıkanıp, içleri çıkarılır.Hazırlanan içle dolmalar doldurulur, üzerlerine bir dilim domatesle kapak yapılır.

Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma

Dolmalar tencereye tek sıra halinde dizilir.Yarılarına kadar gelecek biçimde kaynamış su eklenir.Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

Müthiş son ise: Soğutup servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin… Ve ve afiyetle yiyin..

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

Yulaflı Karadut Smoothie

Yulaflı Karadut Smoothie

Izgara Levrek

Izgara Levrek

Domatesli Milföy Tart

Domatesli Milföy Tart

Mayasız Yoğurtlu Pişi

Mayasız Yoğurtlu Pişi

5 Yıldızlı Tarif
Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Topları ve Mevsim Salatası

Peynir Topları ve Mevsim Salatası

Videolu Tarif
Oreolu Çelenk Pavlova

Oreolu Çelenk Pavlova

5 Yıldızlı Tarif
Sebzeli Kış Makarnası

Sebzeli Kış Makarnası

Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı

Bezelye Püresi

Bezelye Püresi

Semizotu Pesto Soslu Makarna

Semizotu Pesto Soslu Makarna

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

Videolu Tarif
Ev Yapımı Çikolata Sos

Ev Yapımı Çikolata Sos

Şeftalili Pratik Kuplar

Şeftalili Pratik Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Videolu Tarif
Akordiyon Patates Tarifi

Akordiyon Patates Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

İrmikli Havuç Dilimli Baklava

İrmikli Havuç Dilimli Baklava

5 Yıldızlı Tarif
Pazı (pezük) Kızartması

Pazı (pezük) Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Yumurta Salatası

Yumurta Salatası

Videolu Tarif
Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

Videolu Tarif
Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz

5 Yıldızlı Tarif
Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Rokforlu Taze İncir

Fırında Rokforlu Taze İncir

Enginar Çanağında Sebzeli Püre

Enginar Çanağında Sebzeli Püre

5 Yıldızlı Tarif
Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Videolu Tarif
Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

Düdüklüde Kuru Fasulye

Düdüklüde Kuru Fasulye

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma” için bir yorum

  • 14 Haziran 2008 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    Tarif icin cok tesekkurler, ama bir ricam olacak;

    Malzeme listesinde belirtilmemis 1-2 sey sonradan tarifte ortaya cikiyor, simdi tekrar alisverise gitmem gerek, tarifleri sonradan bir okuyup malzeme listesini en son duzeltirsek daha iyi olur sanirim.

    Herseye deger zeytinyagli dolma, tekrar tesekkurler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Anuşkadan Zeytinyağlı Biber Dolma” için bir yorum

  • 14 Haziran 2008 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    Tarif icin cok tesekkurler, ama bir ricam olacak;

    Malzeme listesinde belirtilmemis 1-2 sey sonradan tarifte ortaya cikiyor, simdi tekrar alisverise gitmem gerek, tarifleri sonradan bir okuyup malzeme listesini en son duzeltirsek daha iyi olur sanirim.

    Herseye deger zeytinyagli dolma, tekrar tesekkurler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Etiketler:

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın