Evdeki malzemeye göre ara!
Samosa ve Tatlı Ekşi Sos nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk börek tarifi, NUPERA, patatesli muska börek, samosa nasıl yapılır, sos yapımı, tatlı ekşi sos, Börekler

Samosa ve Tatlı Ekşi Sos

Yayın Tarihi: 17-02-2010
4 5 5 1

İşte yeni ve leziz bir Nupera tarifi daha huzurlarınızda. Bonfileli Ilık Noddle salatasında size Nupera’ yı uzun uzun anlatmıştım. Samosa hint usulü sebzeli bir börek, en önemli özelliği içinde patates püresi ve taze baharatlar olması ama isteğe göre tavuk ve etle de lezzetlendirilebilir. Aslında bizim muska böreğimize benziyor. İsterseniz sigara böreği gibi de sarabilirsiniz. Tatlı ekşi sos gibi farklı ve leziz soslarla tantandırıp taze yeşilliklerle de servis edebilirsiniz.

börek tarifi
Samosa Tarifi

Tekrar Nupera’ya gitmek o enfes yemeklerinden tatmak ve harika şefleriyler sohbet etmek için sabırsızlanıyorum :)

Samosa Tarifi
Samosa Tarifi

Son olarak TürkMax kanalında yayınlanan Herşey Tadında programının görüntülerini de ekledim.  Sevgiler…

Mutfak Sırları Turkmax Her Şey Tadında Programında from mutfaksirlari on Vimeo.

Samosa ve Tatlı Ekşi Sos Tarifi İçin Malzemeler

100gr Taze patates
20gr Haşlanmış bezelye
1 adet Taze soğan
5gr Köri ezmesi
5 gr Taze kişniş
1 adet Yufka
Tuz – Biber
30gr Tatlı ekşi sos

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, eziyoruz. İçerisine ince ince doğradığımız kişniş ve taze soğanları ekliyoruz. Köri ezmesi ve haşlanmış bezelyemizi de ekliyoruz. 7şer cmlik şeritler halinde kestiğimiz yufkaların içerisine malzemelerimizi doldurup üçgen börekler halinde katladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

Tatlı Ekşi Sos Malzemeleri:

500 ml. Sirke
200 gr. Şeker
10 gr.Tereyağı
1 ad. Kapya Biber
10 ml. Soya Sos
2 diş Sarımsak
10 gr. Pul Biber
8 gr.Nişasta

Tatlı Ekşi Sos Yapımı:

Sirkeyi kaynatıp kapya biberi içine atıyoruz. Yaklaşık 2/3’ünü çektirdikten sonta, 1 diş sarımsağı incecik doğrayıp, pul biber, şeker, tereyağı ve soya sosunu ilave ediyoruz. Tekrar kaynadıktan sonra 20 ml. soğuk su içinde erittiğimiz nişastayı ekleyip 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Gonca Gül Böreği

Gonca Gül Böreği

Tavuk Kavurma

Tavuk Kavurma

5 Yıldızlı Tarif
Kolay  Pancake

Kolay Pancake

Videolu Tarif
Yoğrulmayan Pratik Ekmek

Yoğrulmayan Pratik Ekmek

5 Yıldızlı Tarif
Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

5 Yıldızlı Tarif
Armutlu Kereviz Salatası

Armutlu Kereviz Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Taze İç Bakla Favası

Taze İç Bakla Favası

Yoğurtlu Nohut Salatası

Yoğurtlu Nohut Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

5 Yıldızlı Tarif
Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Badem Krokan Tarifi

Badem Krokan Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)

Patates Mücveri

Patates Mücveri

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

Tavuklu Salata

Tavuklu Salata

Dukan Lahmacun

Dukan Lahmacun

5 Yıldızlı Tarif
Gönüllerde Taht Kuran Kremalı Ispanaklı Börek

Gönüllerde Taht Kuran Kremalı Ispanaklı Börek

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

5 Yıldızlı Tarif
Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

Zeytinyağlı Ispanak

Zeytinyağlı Ispanak

Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

Evde Patates Cipsi

Evde Patates Cipsi

Fırın Kremalı Patates Graten

Fırın Kremalı Patates Graten

3 Malzemeli Pratik Truff

3 Malzemeli Pratik Truff

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta

Videolu Tarif
Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

5 Yıldızlı Tarif
Tonbalıklı Ordövrler

Tonbalıklı Ordövrler

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Çikolatalı Puding Sürprizi

Çikolatalı Puding Sürprizi

5 Yıldızlı Tarif
Ispanak Pestolu Fusulli Makarna

Ispanak Pestolu Fusulli Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Tortillalı Sosis Şiş

Tortillalı Sosis Şiş

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Samosa ve Tatlı Ekşi Sos” için 3 yorum

  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 22:45
    Permalink

    börekler değişik ve çok güzel videoyu ise çok istememe rağmen izleyemedim ilk 3 saniye sonra dondu ekran bir deneme yine aynı dondu olsun o 3 saniyede sevgili nilaycığım senin içten samimi hoş bulduk diyen sesini duymakta yetti daha sonra tekrar deneyeceğim sevgilerimle

    Yanıtla
  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 19:33
    Permalink

    Çok güzeldi teşekkürler keyif alarak seyrettik..

    Yanıtla
  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    merhaba biz bu böreği doha havaalanında yemiştik ve inanılmaz lezzetliydi. adını bilmediğim bu böreği bugun sansa email kutumda buldum cok sevindim teşekkürler :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Samosa ve Tatlı Ekşi Sos” için 3 yorum

  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 22:45
    Permalink

    börekler değişik ve çok güzel videoyu ise çok istememe rağmen izleyemedim ilk 3 saniye sonra dondu ekran bir deneme yine aynı dondu olsun o 3 saniyede sevgili nilaycığım senin içten samimi hoş bulduk diyen sesini duymakta yetti daha sonra tekrar deneyeceğim sevgilerimle

    Yanıtla
  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 19:33
    Permalink

    Çok güzeldi teşekkürler keyif alarak seyrettik..

    Yanıtla
  • 17 Şubat 2010 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    merhaba biz bu böreği doha havaalanında yemiştik ve inanılmaz lezzetliydi. adını bilmediğim bu böreği bugun sansa email kutumda buldum cok sevindim teşekkürler :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın