Yoğurtlu Tel Şehriye Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Makarna salatasından daha çok sevdiğim bir şey varsa o da yoğurtlu makarna salatası :)) Sabah, öğlen, akşam yani ne zaman aklıma gelse bayıla bayıla yerim. Aslına bakarsanız buzdolabında makarna salatası varsa gelir gider pek başkasına fırsat vermeden bitiririm.
Bu şu sıralar biraz uzak durmaya çalışıyorum ama salataya isterseniz 1-2 yemek kaşığı da mayonez ilave edebilirsiniz.
Ben şu sıralar
Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Yoğurtlu Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı Tel Şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 2-3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1-2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 adet kapya biber
- 3-4 sap taze soğan
- 3-4 adet salatalık turşusu
- Zeytinyağı
- Tuz
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
Yapılışı:
- Tereyağını tencereye alın ve eritin, tel şehriyeleri ilave ederek rengi değişinceye kadar kavurun.
- Kavrulan şehriyelere tuzunu ve sıcak suyunu ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen şehriyelerin altını kapatın ve demlenip soğuması için bir süre dinlendirin.
- Şehriyeler soğuyup demlenirken biberleri, turşuları, yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri kıyın.
- Soğuyan şehriyelere ezilmiş sarımsak, yoğurt, tuz ve doğradığınız malzemeleri ekleyerek karıştırın.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
