Sürk Salatası
Herkese Merhabalar,
Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk yaptık ve tadına bayıldık. Evde kendi nefis sürkümüzü yaptık madem. O harika salatasını da hazırlamadan geçmemiz imkansızdı😍 Peşine de bir katıklı paylaşırsam artık tamamdır diyorum ❤️
Farklı lezzetler arayanlar ayrıca Hatay Usulü Kısır tarifimi de deneyebilirler.
Sevgiler…
Sürk Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 top sürk (büyükse yarım top)
- 1 adet domates
- 1 adet köy biberi ya da sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 kuru soğanın yarısı
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Soğanın yarısını ince ince doğrayın.
- Domatesi ve biberi aynı büyüklükte doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm doğranmış malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine doğranmış sürkü ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz bekletip tatların karışmasını sağlayabilirsiniz.
