Herkese Merhabalar,
Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk yaptık ve tadına bayıldık. Evde kendi nefis sürkümüzü yaptık madem. O harika salatasını da hazırlamadan geçmemiz imkansızdı😍 Peşine de bir katıklı paylaşırsam artık tamamdır diyorum ❤️
Farklı lezzetler arayanlar ayrıca Hatay Usulü Kısır tarifimi de deneyebilirler.
Sevgiler…
Sürk Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 top sürk (büyükse yarım top)
- 1 adet domates
- 1 adet köy biberi ya da sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 kuru soğanın yarısı
- Zeytinyağı
- Tuz
Sürk Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanın yarısını ince ince doğrayın.
- Domatesi ve biberi aynı büyüklükte doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm doğranmış malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine doğranmış sürkü ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz bekletip tatların karışmasını sağlayabilirsiniz.
