Tarhun otu, diğer adıyla Pelin Otu lezzetinin yanı sıra inanılmaz faydalı. İştah açıcı özelliğinin yanında mide ve solunum yollarına da iyi geliyor. Sindirim siteminin çalışmasına yardımcı olduğu gibi vücutta tutulan suyun atılmasına da yardımcı oluyor.
Bu otla daha önce tanışmayanlar için nerelerde kullanılabileceğine kısaca değineyim. Yumurta yemekleri, tavuk, balık ve kırmızı et yemeklerinden sos yapımına kadar çeşitli alanlarda kullanabilirsiniz. Bunun haricinde salatalarda da pişirilmeden kullanılabilir.
Patates salatasına eklediğim hardal ile de inanılmaz bir uyum sağlıyor. Tarhun otlu patates salatasına artan tavuklarınızı ekleyerek değerlendirebilirsiniz.
Sevgiler…
Tarhun Otlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 tutam tarhun otu
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
1 diş sarımsak
tuz
Tarhun Otlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1- Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2- Soğanı piyazlık doğrayın ve patateslerle birlikte derin bir kaba alın.
3- Yoğurt, mayonez, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve hardalı bir kâsede karıştırıp soğan ve patateslere ilave edin.
4- Son olarak tarhun otunu yıkayıp temizleyin ve salataya katarak hepsini karıştırın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.