Kolay Şöbiyet
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün sizler için harika bir tatlı tarifim var, üstelik tarifi de çok ama çok kolay. Hazır baklavalık yufka kullanarak orjinalini aratmayacak kadar leziz bir şöbiyet hazırlayabilirsiniz.
Bu ölçülerde hazırlayacağınız şöbiyetten pişirdiğiniz irmik tatlısı baya artacaktır. Bu nedenle isterseniz 2 katı baklava yufkası ve iki kartı şerbet hazırlayabilirsiniz. İsteğe göre artan irmik tatlısından küçük kuplara paylaştırarak portakallı irmik tatlısı tarifimi deneyebilirsiniz.
Bu ölçülerde toplam 12 şöbiyetiniz oluyor.
Sevgiler…
Kolay Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 10 yaprak baklavalık yufka
- 100 gr tereyağı
İçi için:
- 1 paket Pakmaya İrmik Tatlısı (arkasındaki tarife göre hazırlanmış 1 su bardağı ayrılmış)
- 1 çay bardağı file fındık
Üzeri İçin:
- File fındık
- İsteğe göre Toz Antep Fıstığı
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Yapılışı:
Şerbeti için :
- Su ve şekeri orta boy bir sos tenceresine alın, şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra 10 -12 dakika orta ateşte kanatın ve limon suyunu ekleyerek 1 taşım daha kaynatarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- 1 paket irmik tatlısını 3 su bardağı süt ile pişirin ve ocaktan alın, ara sıra karıştırarak soğutun.
- İlk yufkayı mutfak tezgahına serin, bir fırça yardımıyla tüm yüzeyine erittiğiniz tereyağını sürün.
- İkici yufkayı ilkinin üzerine koyarak ilk yufkada olduğu gibi fırça yardımıyla üstüne tereyağı sürün. Kalan 8 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
- Tüm yufkalar bitince yufkaları kare kare dilimleyin ve her birinin ortasına hazırladığınız irmik tatlısından 1 tatlı kaşığı koyun. Üzerine file fındık serperek üçgen şeklinde kapatın.
- Hazırladığınız şöbiyetleri yağladığınız küçük boy bir fırın tepsisine ya da orta boy bir borcama hafifçe uçları birbirinin altına gelecek şekilde dizin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan şöbiyetlerin üzerine bir kepçe yardımıyla şerbeti dökün. Şerbeti çekip oda sıcaklığına gelince üzerine file fındık ve toz fıstık serperek servis yapın.
