Merhabalar Sevgili Dostlar,
İrmik tatlısı hepimizin çok sevdiği pratik lezzetlerden biri, ben portakal aromasını ferahlatıcı olması nedeniyle özellikle yaz aylarında yapılan tatlılara çok yakıştırıyorum.
Şu anda bile rahatlıkla taze sıkmalık portakal bulunabiliyor marketlerde, bu nedenle hazır portakal suyu kullanmak yerine taze sıktığınız portakallarla denemenizi tavsiye ederim. İrmik tatlınızın içine atacağınız bir miktar portakal kabuğu rendesi de aromasını kuvvetlendirecektir.
Peltenin şeker miktarını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz, pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilirsiniz.
Sevgiler…
Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Peltesi için:
- 250 ml portakal suyu
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
Tatlısı için:
- 1 paket Pakmaya İrmik Tatlısı
- 4 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pakmaya İrmik Tatlısını 4 su bardağı süt ile paketin arkasında yazan şekilde hazırlayın.
- Kıvam alan tatlıya portakal kabuğu rendesini ilave edin, karıştırın ve kaselere aktararak soğumaya bırakın.
- Peltesi için portakal suyu, nişasta ve pudra şekerini orta boy bir sos tenceresine alın. Kıvam alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Yoğunlaşan pelteyi kaselerdeki tatlıların üzerine paylaştırın.
- Tatlıları buzdolabına alın ve 1 saat kadar soğutun.
- Portakal dilimleriyle servis edin.
