Spagetti kabak benim yıllardır denemeyi en çok istediğim kabak çeşitlerinden biriydi. 10 yıl önce yabancı bloglarda görüp ya bu nasıl bir şey dediğimi hatırlıyorum :) Aynı diğer kabaklar gibi haşlayarak, buharda, fırında ya da mikrodalgada pişirilebiliyor. Ben diğer yöntemlerini henüz denemedim ama aynı hokkaido kabakta olduğu gibi direk fırınlayarak tükettim. Bu fazla suyunu da aldığı için lezzetini içine hapseden oldukça pratik ve lezzetli bir yöntem.
Spagetti kabak tarifi böyle hafif dokunuşlarla bayıla bayıla tüketebilirsiniz. Bunun haricinde özellikle domates soslu, köfteli, mantarlı gibi bambaşka versiyonlarını da yapabilirsiniz. Bir süre makarnayı hayatından çıkarmak isteyenler için mükemmel bir alternatif diyebiliriz :)
Sevgiler…
Spagetti Kabak Tarifi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet spagetti kabak
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Bir tutam maydanoz
- parmesan
- 1-2 diş sarımsak
Spagetti Kabak Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Spagetti kabağı boyuna iki parçaya bölün ve ortasındaki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla temizleyin.
- Bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
- Yağlı kağıt serdiğini fırın tepsisine alın ve 200 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
- Kabakların diğer yüzünü de çevirerek 15 dakika daha pişirin.
- Kabak pişerken maydanozu ince ince kıyın, parmesanı rendeleyin ve sarımsağı ezin.
- Pişen kabağı fırından alın çatal yardımıyla liflerine ayırın.
- Hazırladığınız malzemeleri ekleyin ve karıştırarak servis yapın.