>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Soğan Turşusu

Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgil Dostlar,

Soğan turşusu deyince biraz şaşırmış olabilirsiniz :) Adı soğan turşusu olarak geçse de aynı kırmızı lahana turşusunda olduğu gibi marine edilerek servis edilen bir tür salata&meze. Yapımında da aynı turşuda olduğu gibi tuz, şeker ve sirke kullanılıyor.

Damak tadınıza göre farklı aromalar da katabilirsiniz. Ben kişniş tohumu ve karabiber tercih ettim ama siz dama tadınıza göre defne yaprağı, tane karanfil, çubuk tarçın, biberiye ya da aklınıza gelen farklı taze & kuru baharatları deneyebiliriniz.

Ayrıca elma yerine üzüm sirkesi kullanırsanız tadı biraz daha keskin olacaktır. Olgunlaşması oldukça kısa sürdüğü için kolaylıkla deneyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Soğan Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları soyun, yıkayın ve piyazlık doğrayın.
  2. 500 ml’lik bir kavanoza bastırarak yerleştirin.
  3. Soğanların üstüne karabiber, kişniş tohumu, tuz, toz şeker, dilim limon ve sirkeyi ilave edin.
  4. Son olarak kavanozun ağzına gelecek kadar kaynatıp soğuttuğunuz suyu ekleyin ve kavanozun kapağını kapatın.
  5. Kavanozu 1-2 kez alt üst edin ve gerekiyorsa bir miktar daha su ilave edin. (Su kavanozun ağzına kadar gelmeli)
  6. Kavanozun kapağı kapalı olarak 1-2 gün turşu renk alıncaya kadar bekleyin ve servis yapın.
  7. Buzdolabında saklamayı unutmayın.

Tarifi Paylaşın:
Bademle Kayısının aşkı ❤️ Bademli Kayısı Reçeli
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Lahana Turşusu (Kişnişli)
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Yer Elması Çorbası
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kinoa Kısırı
Kaç Kişilik: 4
20 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kahvaltı İçin Yumurtalı 10 Tarif
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Pratik Köfteli İslim Kebabı
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Girit Mücveri – Balkabaklı Mücver
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Dondurma Külahında Cupcake
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
20 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 10
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
25 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
20 dk Hazırlık, 50 dk Pişirme
Exit mobile version