Karnıyarık Böreği
Harika bir haberim var :) Salı günü Show Tv de Derya Baykal‘ ın Deryalı Günler programına katılacağım :) Sizler için 3 farklı tarif hazırlayacağım. 2. canlı yayın deneyimim olmasına rağmen çok heyecanlıyım. Beni izlemeyi unutmayın :) İş yerlerinde veya dışardı olup izlemek isteyen ziyaretçilerim Show Tv sitesinden canlı olarak izleyebilirler. Yalnız canlı izlemek üyelik gerektiriyor. Şimdiden üye olan, saat 2 de telaş yapmayın :)
Bu güzel pazartesi günü sabahı için (aslında hiç sevmesekte ;) çok keyifli bir tarif Karnıyarık Böreği. Hızlıca hazırlayıp 5 çayına yetiştirebileceğiniz yada akşam yemeğinde servis edebileceğiniz bu böreği evde bulunan malzemelerle hazırlayabilirsiniz.
İsterseniz sebzeli, kıymalı yada patatesli versiyonlarını yapabilirsiniz…
Kolay gelsin sevgiler….
Karnıyarık Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 250 gr beyaz peynir
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
Sosu için:
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
- Öncelikle yufkanızı tezgaha serin ve 4 parçaya bölün. 2 yufka 8 parça olacak.
- Beyaz peyniri ufalayın isterseniz içine biraz kıyılmış maydanoz katın.
- Sos malzemelerini geniş bir kapta güzelce çırparak tamamen karışmasını sağlayın.
- Üçgen şeklindeki yufkanın 1 parçasını tezgaha serin ve yumurta fırçasıyla hazırladığınız sosu yufkanın size bakan yüzünün tamamına sürün.
- Peynirli yufkanın geniş kısmına peynirli harcı koyun ve sigara böreği gibi sarın. (Sararken çok sıkmayın bol bırakın.)
- Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra , üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürün, hazırladığınız tüm böreklere bıçak yardımıyla boyuna derin bir çizik atın.
- Biber ve domatesi ince dilimleyerek böreklerin üzerine birer tane serpiştirin. Son olarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Sıcak yada ılık olarak servis yapın.
bende karnı yarık böreğini soslu olarak bilmiyordum ama yufkayı sardıktan sonra bir kaba su doldurup böreği suya sokup çıkartıyorum sonra tepsiye diziyorum bu şekilde biliyordum bende.
sosun içine 1 şişe maden suyu ekleyin.ve kalan sosu tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine dökün.15-20 dakika bekletip fırına atın..dışı cıtır içi yumuşacık bir börek oluyor..
Çok teşekkürler dostlar, sabah heyecanla uyandım :) Sizin desteğinizle harika geçeceğine inanıyorum.
yarın proğramı izleyeceğim,şimdiden ellerinize sağlık.
sizin adiniza cok sevindim nilay hanim.haftanin bes gunu yabanci dil kursum var ama yarin gitmeyi dusunmuyorum sizi izleyecegim bende simdiden heyecanlandim sabirsizlikla bekliyorum yarinin olmasini bol sans diliyorum
Nilay cım güzel görünümlü börek için tskler. Yarın ki programda süper olacagına inanıyorum. İş yerinde olacagım umarım o saatlerde kimse gelmez de rahatcana seyredebilirim. Sevgilerimle…
haber çok güzel, yarın tv başında beklicem :) buarada börekde içimi açtı nasıl canım istedi birden ellerine sağlık canım..
Senin adına ne kadar sevindim anlatamam. Geçen ki tv programını seyredememiştim, çok üzülmüştüm. Ama inşallah bunu kaçırmayacağım.
Böreğin için fazla söze hacet yok. Görüntüsü lezzetini anlatmaya yetiyor.
Şahanesin Nilay…
Güzel yanaklarından sıcacık öpüyorum,
Canan
Evet kısmetse izleyeceğim. Telefonuma hatırlatma olarak ayarladım bile. Gönülden başarılar dilerim.
tebrikler biz sizi izleyerek heyecanınızı alırız rahat olun sevgiler…
çok güzel bir haber ..çok sevindim..sanırım bundan sonra bol bol tebrikler yazacağız :)