Sahurda iftardan kalan yemekleri tüketebileceğiniz gibi yaz aylarına denk gelmesi nedeniyle, erken kahvaltı olarak görüp daha hafif ve doyurucu gıdalar tüketebilirsiniz..
Benim tercihim yatmadan önce sahur için pratik tarifler hazırlamak ve sahurda pişirmekten yana.
Özellikle az tuzlu ve yağlı börek, makarna, haşlanmış patates gibi karbonhidratlı gıdalar kan şekerinizi dengede tutarak acıkmanızı engeller.
Protein içeriği fazla olan gıdalar geç acıkmamızı sağlar örneğin yumurta (haşlama da olabilir), süt ve süt ürünleri (yoğurt, peynir) gibi. İsterseniz sütlü tatlılar da tüketebilirsiniz.
Meyve, meyve suları ya da komposto tüketmeyi ihmaletmeyin.
Şimdi örnek menülerimize geçelim…
Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı
Tortilla Pizza (Sucuk kullanmadan salam yada sebzelerle yapabilirsiniz)
Lorlu Börek
Üç Biberli Yumurta
Pancake
Tarçınlı Sarmal Çörekler
Kıymalı Yumurta
Domates Soslu Sosis
Peynirli Çıtır Ekmek
Börekler , Hamur işleri kategorsinde sahur için hazırlayabileceğiniz yüzlerce tarif var. Özellikle milföy böreklerini denemenizi tavsiye ederim.
Daha pratik ve hafif tarifler için, buradan buyurun…
Not: Uygulayacağınız tariflerde tuz oranına dikkat edin, fazla tuzdan kaçının.