Ellerinize sağlık dilek hanım, leziz ve pratik bir pasta tarifi.
Dilek hanım ayrıca demişki: ”Eşimin krokantlı pastalara olan düşkünlüğü her pastane önünden geçerken hızla artarken bende acaba evde yapabilirmiyim diye düşünmeye başladığımda bu pasta ortaya çıktı.”
Krokantlı Karamelli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
1 pasta tabanı
1 pk karamelle pasta kreması
2 su bardağına yakın süt.
Çözülebilir kahve
Muz ( isteğe göre)
Krokant :
9 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı çekilmiş fındık
1-2 damla limon
Krokantlı Karamelli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce krokant hazırlanır. Şeker teflon tavaya konur üzerine 1-2 damla limon sıkılır. Kısık ateşte karamelize olana kadar pişirilir. Rengi değişince karamelize olunca kıyılmış fındıklar eklenir. Güzelce karıştırılır. Soğuması için yağlı kağıdın üstüne dökülür. Soğuyunca küçük küçük parçalara ayrılır. Diğer tarafta pasata altı sütlü kahve karışımı ile ıslatılır. Üzerine tarifine göre hazırlanan pasta kreması sürülür, Krokant ve muz konur daha sonra pasta tabanının üstü konur, sütlü karışımla ıslatılır. Üzerine pasta kreması sürülür. Afiyet olsun :)