Meyveli Yaş Pasta

Okuyucu dostlarımızdan Sevgi hanım çok güzel bir pasta hazırlamış. Yapım aşamalarının fotoğraflarını çekerek bizlerle paylaşmış. Ellerine ve emeğine sağlık.

Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

-4 fincan un
-4 fincan seker
-4 adet yumurta
-2 y.kasığı sıvı yağ
-3 y.kasığı sıcak su
-kabartma tozu-vanilya

kreması için:

-3 su bardağı süt
-100 gr margarin
-1 cay bardağı un
-2 cay bardağı seker
-vanilya

üstü için:

-1 paket kremsanti
-1 su bardağı süt
-2 adet kivi
-1 adet muz
-1 cay bardağı vişne receli

Yapılısı:

4 yumurta aklarını kar beyaz olcak sekilde mikser ile cırpıyoruz bembeyaz olunca sekerin yarısı ekleyip tekrar karıstırıyoruz.ayrı bi kapta yumurta sarıları seker ve sıcak suyu eririp yumurta akları karısıma ekliyoruz.ardından yağı unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tahta kasık ile kabarcıklarını söndürmeden cırpıyoruz.yağlanmıs tepsiye alıp 180 derece fırında ağzını acmadan pişiriyoruz.

Kreması için yağı eritip unu ekleyip rengi değişene kadar kavurup sütü ekliyoruz.kaynamaya yakın sekeri ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.

Pişen kekimiz soğuduktan sonra 3 kata ayırıp kremasını sürüyoruz.(kremayı sürerken kek dağılasın diye süt ile ısalatın)daha sonra bu işlem 3 kat için de gecerli.üstü için 1 su bardağı süt ile kremsantiyi karıstırıp sürüyoruz.2 adet kiviyi ince ince dilimleyip sekildeki gibi diziyoruz.1adet muzu ortasına yerlestiriyoruz.süslemek için kenarlarına vişne receli döktüm.afiyet olsun….