Fırında Kremalı Tavuk Butları
Bugün biraz daha iyiyim sanki, hatta boşta kalınca ufaktan temizlik bile yapmaya başladım. Her zaman olduğu gibi yatınca bunalmaya, bunalınca da sıkıntıdan ne yapacağımı şaşırmaya başlıyorum. Baktım olacak gibi değil size yazayım dedim :)
Efendim dün bahsettiğim kremalı ve sebzeli tavuk butlarıyla tanışma zamanınız geldi. Kendileri Risotto yapmak için ev yapımı tavuk suyuna ihtiyaç duymam nedeniyle ortaya çıktı.
Tavuklar haşlandı, 2 litre kadar tavuk suyu temin edildi (peki ortada kalan butlar ne olacaktı derken) geçenlerde bir restoranda yediğimiz kremalı az pişmiş sebzeler gözümün önünde belirdi. Evde tavuk suyu yapmak istenler bu yazımı okuyabilir.
Pratik lezzetli ve besleyici bu fırın yemeğini mutlaka denemelisiniz. Tavukla arası pek hoş olmayan ben bile bayıla bayıla yedim :)
Sevgiler…
Fırında Kremalı Tavuk Butları Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet haşlanmış tavuk butu
- 100 ml. süt krema (yarım paket)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeri domatesi (istediğiniz kadar)
- yarım su bardağı taze ya da dondurulmuş bezelye
- 7-8 adet taze fasulye
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Haşlanmış tavuk butlarınızı küçük bir borcama alın ve tuzunu biberini ekleyin.
- Üzerine donmuş bezelyelerinizi serpin. İnce ince boyuna dilimlediğiniz fasulyeleri de aynı şekilde borcama serpin.
- Domatesleri de ekledikten sonra, krema ve zeytinyağını çırparak tamamını butların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırının orta gözünde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sebzeler piştikten sonra üst rafa alarak fırının ızgarasını açın tavukların üzeri kızardıktan sonra sıcak servis yapın.
çok güzel duruyor. Fırında yaptıkmı daha güzel olur heralde.
Merhaba..Kremayi bu yemegin neresinde ve hangi asamada kullanilacagini da yazarsaniz sevinirim.Bu aksam tarifi deneyecegim de..Tesekkurler
Domatesleri de ekledikten sonra, krema ve zeytinyağını çırparak tamamını butların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
gerçekten çok çok güzel oldu. lezzetli, hafif ve sunuşu da oldukça şık (: erkek arkadaşım da bayıldı lezzetine (: çok teşekkürler harika tarifleriniz için
merhaba
bayramdan önce yorum göndermiştim bu tarifle ilgili sanırım bir sorun oldu o yüzden tekrar yazıyorum.
ben tarifte belirtilen çiğ kremayı anlayamadım.çiğ krema derken marketlerde küçük kutularda satılan kremayı mı kastediyorsunuz?yoksa çiğ krema ayrı birşey mi?
bir an önce denemek istiyorum.ellerinize sağlık
Simge hanım merhabalar, daha önce size cevap yazmıştım sanırım. 1 kutu krema 200ml olarak satılan küçük kutu kremal (sütaş,tikveşli) olabilir. Sevgiler..
ellerinize sağlık diyorum.dün akşam tarifinizi denedim başarılı bi çalışma oldu:)yalnız ben fasulye kullanmadım onun yerıne patates havuç ve bezelye kullandım sebzelerde krema tadı belirgindi ama tavukta pek bi fark yok gibi geldi bana tavuk but yerine kalça şiş daha iyi olabilirdi sanırım.ama benim kullandığım borcam daha geniş oldugu için krema tavuktan daha alt seviyede kalmıştı muhtemelen ondan hissedemedim diye düşünüyorum.dediğim gibi yinede gayet güzeldi.teşekkürler…
aslinda bu tarifin uzerine biraz rendelenmis peynirde cok guzel olur…az da soya sosu..mmmmmmmmmmmm
harika siteniz
tabii yaaa ben kaç zamandır senin yorumlarını göremiyordum buralara baktığımda dedim ya işleri çok ya da acaba hastamı diye düşündüm büyük geçmiş olsun sana ama lütfen birazcık iyleştim diye de hemen öyle işe güce girişme sevgili nilaycığım dinlen istirahat et ahhhh ahhh tavuğun her çeşidini çok sevdiğimden bunu da deneyip yapacağım hafta sonunda bakırköyden arkadaşım gelecek ona yapayım güzel olacağına da eminim ellerine sağlık canım