Diyet için piyasaya sürülmüş bir ürünün bu kadar lezzetli ve kalorili bir tatlı olması hoş bir ironi :)
Benim tarifimdeki gibi muhallebiyi kendiniz yapmayıp hazır kullanabilirsiniz. İsteseniz puding, keşkül yada kazandibi gibi sütlü tatlılar hazırlayıp muhallebi yerine kullanabilirsiniz.
İster beş çayında, ister arkadaş toplantılarında istersenizde akşam yemeklerinden sonra servis edebilirsiniz.
Burçak bisküvi yerine dövülmüş fındık yada ceviz hatta çikolatalı sos kullanabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. Sevgiler…
Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket etimek
- 1 paket burçak bisküvi (üzeri için)
Muhallebi için:
- 1 lt. süt
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etimekleri borcama yanyana dizin.
- Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynatın, hafif koyulaşınca borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün.
- Muhallebi için şeker, nişasta, unu tencereye alın biraz sütle topaklanmaması için eritin. Daha sonra kalan sütü ekleyerek koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Son olarak margarini ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak kaynatın.
- Hazırladığınız muhallebi sosunu şerbetlediğiniz etimeklerin üzerine dökün.
- Muhallebi oda sıcaklığına gelince burçak bisküvileri bir poşetin içine alın, vurarak ezin.
- Son olarak bisküvinin tamamını tatlının üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat kaar dinlendirin.
- Meyve ve çikolata sos ile servis yapın.