Bugün fıtık yüzünden keyifsiz geçti, uzun süre ayakta kalmanın ve durmadan bir şeyler yapmanın sevgili fıtığıma pekte iyi geldiği söylenemez. Sabahın erken saatlerinde kas gevşetici + ağrı kesici karışımı bir iğne yaptırarak düştüm okul yollarına. Bütün bir tavuğu istediğimiz nasıl parçalara ayıracağımızı, göğüs etini salamura ederek harika bir tava yemeğine dönüştürdük.
Bu akşam hiçbir şey yapmadan dinleneceğim dedim ama onun yerine evde ayvalık tostu yapmaya karar verdik. Rus salatasını da kendi yapacağım mayonezden hazırlayacağım deyince tamam oldu.
Ayvalık tostu benim en sevdiğim yiyeceklerden biri, evde hazırlaması da oldukça kolay. Tek tük kalan sosis, salam, sucuk, kaşar yani kahvaltılık ne varsa değerlendirmenin en pratik ve lezzetli yolu.
Akşam yemeklerinde farklı bir şeyler denemek isteyenlere tavsiye ederim.
Sevgiler…
Ayvalık Tostu Tarifi İçin Malzemeler
- 4 parça ayvalık tost ekmeği (2 kişi için)
- 6 ince dilim kaşar peyniri
- 10 adet sosis (küçük boy)
- 15 ince dilim salam
- 7-8 dilim sucuk
- 1 adet domates
- 1 küçük kase rus salatası
- 3-4 adet salatalık turşusu
- tuz
- etleri sotelemek için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ayvalık Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosis ve salamları ince ince boyuna (julyen) doğrayın. Kaşar peyniri, salatalık turşusu ve domatesi boyuna dilimleyin.
- Sosis, salam ve sucukları teflon tavaya çok az yağ ekleyerek ayrı ayrı soteleyin. Tost ekmeklerini makinasında 1 dakika kadar ısıtın, aralarını açarak önce kaşar peyniri dilimlerini sonrasında da sotelediğiniz sosis, salam ve sucuğu koyun.
- İstediğiniz miktarda rus salatası, turşu ve domates ekleyerek servis yapın.