Merhaba Sevgili Dostlar,
Son günlerde okunmayı bekleyen kitaplarıma pek vakit ayıramadım. Bugün yağmurun bana verdiği yetkiye dayanarak kahve eşliğinde ihmalkârlığımı telafi etmeye çalışacağım. Ayrıca günlük koşularıma tekrar başladım, bu sayede çok daha enerjik hissediyorum kendimi :)
Kafayı tatlıyla bozdum sanırım :) farklı şeyler denemek yeni kombinasyonlar hazırlamak mutfakta vakit geçirmeyi daha da bir keyifli hale getiriyor.
Ayva pelteli vanilyalı pudingimi ben kuplarda hazırladım tek kişilik sunumlar hem lezzetli oldu hem de çok beğenildi. İlerleyen günlerde hem pudingin hem de peltenin kıvamını daha koyu hazırlayarak bisküvili bir tatlı yapmayı düşünüyorum. Etimek tatlısına benzer bir şeylerde hoş olabilir.
Ayva suyunu nasıl hazırlayabileceğinizi ayva jölesi tarifinde detaylı bir şekilde anlatmıştım.
Not: Pelte istediğiniz rengi almamışsa çok az miktar sarı gıda boyası ekleyerek karıştırabilirsiniz.
Sevgiler…
Ayva peltesi için:
Ayva Pelteli Vanilyalı Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ayva suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- isteğe göre kürdanın ucuyla sarı gıda boyası
Vanilyalı Puding için:
Ayva Pelteli Vanilyalı Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet vanilya çubuğu
- 4/3 bardak toz şeker
Ayva Pelteli Vanilyalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Vanilya çubuğunu bıçakla ortadan ikiye yarın. Bıçağınızla içindeki tohumları kazıyın.
- Tencereye yumurta sarıları, süt, şeker ve tohumları ile birlikte vanilya çubuğunu alın.
- Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Şeker eriyince 3 yemek kaşığı nişastayı ekleyerek kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- İstediğiniz yoğunluğa gelen pudingi ocaktan alın. İçindeki vanilya çubuğunu çıkartarak kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
- Haşladığınız ayvaların suyunu süzün. Bu tarifte nasıl haşlanacağına dair detayları bulabilirsiniz.
- Sos tenceresine ayva suyunu nişastayı ve toz şekeri alarak koyulaşıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Kuplara paylaştırdığınız pudinglerin üzerine ekleyerek soğumaya bırakın. İyice donunca servis yapın.