Haydari

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Dün öğleden sonradan bu yana hummalı bir yılbaşı sofrası hazırlığı içerisindeyim. Mezelerin neredeyse hepsini tamamlayıp buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Paçanga börekleri sarıldı, yılbaşı tavuğu için hazırlıklar başladı. Gerçekten oldukça yoruldum ama değdi :)

1-2 gün sonra yılbaşı tavuğu tarifi ile birlikte bu gece için hazırladığım tüm tarifleri sizlerle paylaşacağım.

2010 Yılının son, 2011 yılının ilk tarifinin haydari olmasının sebebi benim en sevdiğim meze olmasından geçiyor. Bırakın meze olmasını, sabah kahvaltıda ekmeğe ya da öğlenleri hazırladığım sandviçe bayıla bayıla sürdüğüm hafif, pratik ve leziz bir tarif.

Yeni yılın hepimize huzur, mutluluk ve sağlık getirmesi dileklerimle…

Malzemeler:

1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 diş sarımsak (isteğe göre arttırılabilir)
1 küçük tutam dereotu
1 küçük tutam kuru nane

Yapılışı:

1- Yoğurdunuzu derin ve çukur bir kâseye alın, üzerine rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz beyaz peyniri ekleyerek peynir ezilene kadar çatalla karıştırın. Fazla vaktiniz yok ise blender kullanabilirsiniz.
2- 1 tutum naneyi ve çok ince kıyılmış 1 tutam dereotunu 1 diş sarımsak ile birlikte yoğurdunuza ekleyerek iyice karıştırın.
3- 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.