Merhabalar Sevgili dostlar,
Hava öyle sıcak ki yemek yemek istemiyorum. Zorla 1-2 lokma atıştırdıktan sonra günüm su ve soda içerek geçiyor. Bende acep ne hazırlasam da biraz iştahım açılsa diye alternatif tarifler hazırlamaya çalışıyorum. Dün akşam yaz ayının ayrılmaz ikilisi karpuz & peynir yanına doyurucu ve ferah bir salata yapmaya karar verdim.
Sarımsak+Yoğurt+Patates kombinasyonunu her zaman sevmişimdir. Bunun üzerine içine saksıdaki taze soğanlarımdan ve fesleğenlerimden ekleyerek pratik bir salata hazırladım.
İsterseniz ölçüleri damak tadınıza göre arttırabilir, içine farklı malzemeler katarak değişik yoğurt salatalar yapabilirsiniz.
Sevgiler…
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 yaprak taze fesleğen
- 1 sap taze soğan
- tuz
- karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe göre)
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın ve ılıkken soyup rendeleyin.
- Rendelediğiniz patateslere zeytinyağı, ince kıyılmış fesleğen, ince kıyılmış taze soğan, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta 1 diş ezilmiş sarımsak, yoğurt ve mayonezi karıştırıp patateslere ekleyip iyice karıştırın.
- Orta boy bir kase ya da kek kalıbını hafifçe ıslatın, hazırladığınız salatayı içine aktarın ve kaşık yardımıyla bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın.
- Servis tabağına ters çevirerek çıkartın ve baharatlarla süsleyerek servis yapın.