Geçen yazdan bu yana derin dondurucumda bekleyen vişneleri bu hafta sonu dolaptan çıkartıp birşeyler yapmaya karar verdim. Ortaya vişne kompostosu ve leziz bir vişneli pasta çıktı.
Öncelikle vişne kompostosunun tarifini vermeye karar verdim, yarın da vişneli pasta tarifimi sizlerle paylaşacağım :)
Vişneleri tatlı süslemeleri için çekirdekli, pasta ve keklerde kullanmak için çekirdeksiz olarak dondurarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
Yaz ayı hızla yaklaşırken benim gibi hazır ve asitli içeceklerden sıkılanlar için oldukça lezzetli bir tarif. Diğer komposto tariflerime içecekler kategorisinden ulaşabilirsiniz. Sevgiler…
Vişne Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler
500 gram vişne
1 litre su
1-2 su bardağı toz şeker
Vişne Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?
1- Vişneleri yıkayıp saplarından ayırın. İsteğe göre çekirdeklerini çıkartın.
2- Yeterli büyüklükte bir tencereye şekeri ve sıyı koyarak orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3- Şeker eriyince vişneleri tencereye ilave edin ve yakşalık15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Soğuk servis yapın.