Evdeki malzemeye göre ara!
Mantılı Yoğurt Çorbası nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, kayseri mutfağı, mantı çorbası, mantılı yoğurt çorbası, terbiyeli mantı çorbası, yoğurtlu mantı çorbası, Çorbalar

Mantılı Yoğurt Çorbası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 3 oy 4,33/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 20 dk
3 4.33 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz gün hazırladığım mantılı yüksük çorbasını hatırlıyorsunuzdur. Kendine has oldukça güzel bir lezzeti vardı.

Dondurucuda biraz daha minik mantı kalınca (hani atsan atılmaz, pişirsen kimseyi doyurmaz cinsinden :)) bu sefer farklı bir versiyonunu denemeye karar verdim. Yaz sıcağında yoğurtlu çorbalar daha ferahlatıcı geldiği için bu sefer mantılı yoğurt çorbası hazırladım. Aslına bakarsanız ilk başta biraz sulu mantı gibi geleceğini düşünmüştüm ama kesinlikle öyle olmadı. Nohut sayesinde doyuruculuğu da arttı.

30 dk

Yüksük çorbasında da anlattığım gibi minik mantıları büyük marketlerde bulabilirsiniz. Bazı mantıcılarda da olabiliyor. Dondurucuda haşlanmış nohut yoksa bir gece öncede ıslatarak sabah haşlayabilirsiniz.

Sevgiler…

 

Malzemeler: 

  • 1 su bardağı küçük mantı (normal mantıların yarısı kadar)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 5-6 su bardağı su + 1 adet et bulyon

Terbiyesi için:

  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı un

Servisi için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kuru nane + kırmızı pul biber

Yapılışı:

  1. 5 su bardağı sıcak suyu ve bulyonu tencereye alın. İçine mantıları ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Mantılar yumuşamaya başlayınca içine nohutları ilave edin. Nohut ve mantı kısık ateşte pişerken yoğurt, yumurta sarısı ve unu derin bir kasede çırpın.
  3. Kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe yoğurlu terbiyeye ilave edin ve iyice çırpın.
  4. Çırptığınız terbiyeyi çorbaya ilave edin ve karıştırın (isteğe göre buradan su takviyesi yapabilirsiniz), kaynadıktan soran 4-5 dakika kıvam alıncaya kadar pişirin.
  5. Zeytinyağı, tereyağı, nane ve pul biberi bir cezveye alın. Kısık ateşte kokusu çıkıncaya kadar kızdırın. Çorbayı kaselere paylaştırın ve sos ile servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Beze Tarifi

Beze Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Meyveli Kek

Kırmızı Meyveli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Balık Köftesi

Balık Köftesi

Yoğurtlu Enginar Salatası

Yoğurtlu Enginar Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pratik bir yaz yemeği: Kabak Kalye

Pratik bir yaz yemeği: Kabak Kalye

Fırında Mantar Dolması

Fırında Mantar Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

5 Yıldızlı Tarif
Yaz Mücveri

Yaz Mücveri

Yumurta Dolması Kızartması

Yumurta Dolması Kızartması

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Fırında Palamut (Patatesli)

Fırında Palamut (Patatesli)

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Tavuk Kavurma

Tavuk Kavurma

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Sebze

Fırında Beşamel Soslu Sebze

5 Yıldızlı Tarif
Kinoalı Caprese Salatası

Kinoalı Caprese Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

Somon Şiş

Somon Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Videolu Tarif
Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote

Naneli Ayran

Naneli Ayran

Kaşarlı Köz Patlıcan

Kaşarlı Köz Patlıcan

Fırında Peynirli Ekmek

Fırında Peynirli Ekmek

Patates Mücveri

Patates Mücveri

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın