Patatesli Yumurta Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar,
1 Eylül’den itibaren yazın ortasında verdiğim fitleşme molasını bitirip daha kararlı bir şekilde hedefime yürüme kararı aldım. Hamilelik, lohusalık, pandemi, uzun mu uzun emzirme süresi derken hayatımın en yüksek kilolarına çıkmıştım. Sevgili Dilan’ ın @dyt.dilansaglam bana hazırladığı ve her hafta ihtiyaç ve duruma göre değişen bir beslenme listesi var. Pandemi ile hayatımıza giren online diyet takibi de bana çok iyi geldi. İlk başlarda hadi canım demiştim ama tabağınızın üstüne konuşabildiğiniz, artılarını eksilerini tartışabildiğiniz biri olunca öğünlerde nasıl beslenmeniz gerektiğini anlıyorsunuz.
Ben denemelerimiz sonunda bana uyan 2 öğün + 2 ara öğün beslenmesini tercih ettiğimi fark ettim. Sürekli mutfakta olup tarifler deneyince de tabiri caizse sunta bisküvi yiyerek kilo vermem pek mümkün değil. Bu hafta bana gönderdiği liste ve örnek menünün içine patatesli yumurta eklemiş. Azıcık yağ ile öyle nefis bir lezzet oldu ki yarın denemeniz için paylaşmak istedim. Yapım aşamaları şimdilik hikayemde daha sonra da mutfaksirlari.com da olacak.
1 kişi için 1 orta boy patates 2 yumurta 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ölçüsünü baz alıp kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Denediğinizde bana fotoğraf yollamayı unutmayın.
Sevgiler…
Patatesli Yumurta Tarifi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri soyun ve küpler halinde doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını ve küp küp doğradığınız patatesleri alıp 3-4 dakika hafifçe kavruluncaya kadar pişirin.
- Patateslerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Derin bir kâseye yumurtaları kırın ve içine baharatları ekleyin. Suyunu çeken patateslerin üzerine yumurtayı dökerek karıştırın.
- Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar kısık karıştırarak pişirin ve sıcak servis yapın.
