Kepekli Kurabiye
Merhaba sevgili dostlar;
Kepekli kurabiye bir çoğumuza yabancı gelebilir, sonuçta kurabiye deyince hepimiz bol yağlı yumuşak ağızda dağılan tarifleri arıyoruz ve istiyoruz. Bazen değişiklik yapmak ve farklı tarifleri de denemek lazım :)
Bu kurabiye çayla ya da sütle harika oluyor. İçindeki kayısı ve kuru üzüm sayesinde de çok fazla şeker eklemenize gerek kalmıyor. Şöyle kıtır kıtır kurabiye sevenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz.
Hamur ele yapışan bir kıvamda oluyor, bu nedenle yoğurma işlemi bitip ellerinizi yıkayıp kuruadıktan sonra daha kolay posiyonlayabilirsiniz.
Sevgiler…
Kepekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- yarım su bardağı kuru kayısı (küp küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya aroması
- 2 su bardağı kepekli un ya da 1,5 su bardağı un yarım su bardağı kepek
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Yoğurma kabına un, kabartma tozu, pudra şekeri, vanilya aroması ve geri kalan malzemelerin tümünü ekleyerek yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üçer santim arayla dizin.
- Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 18-20 dk.) pişirin.
ben yaptım hanımefendiler harika oldu paylaşmak istedim…sevgiler.
merhaba
ben bu tarifi biraz evvel yaptım şu an fırında. ama fazladan un eklemek zorunda kaldım toparlanmadı hamur :( ben mi yanlış yaptım acaba :(
Nilay hanim tariflerinizin kalorisini,de yazarsaniz daha iyi olur,bence.
nilaycım elma suyu sevilmez mi, ayol ben bayılırım hehehe
tamek ‘e sitem edicem yakında bana neden yollamıyorlar ya :((
Sevilcim pek hoşlanmıyorum elma suyundan napimm :) Bu hafta farklı bir yerlerden paketler gelicek bir de onları deneyip paylaşacağım sizlerle :)
ellerine sağlık Canım. tamek konusundada tavsiyelerini inceleyeceğim. Sevgiler…
Gerçekten tavsiye ederim canım, sevmediğim tek çeşit var elma suyu, oda damak tadıma uymadığı için :)