Kepekli Kurabiye

Porsiyon: 6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 10 oy 4,00/5)

Merhaba sevgili dostlar;

Kepekli kurabiye bir çoğumuza yabancı gelebilir, sonuçta kurabiye deyince hepimiz bol yağlı yumuşak ağızda dağılan tarifleri arıyoruz ve istiyoruz. Bazen değişiklik yapmak ve farklı tarifleri de denemek lazım :)

Bu kurabiye çayla ya da sütle harika oluyor. İçindeki kayısı ve kuru üzüm sayesinde de çok fazla şeker eklemenize gerek kalmıyor. Şöyle kıtır kıtır kurabiye sevenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz.

kepekli_kurabiye_tarifi

Hamur ele yapışan bir kıvamda oluyor, bu nedenle yoğurma işlemi bitip ellerinizi yıkayıp kuruadıktan sonra daha kolay posiyonlayabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • yarım su bardağı kuru kayısı (küp küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • 2 su bardağı kepekli un ya da 1,5 su bardağı un yarım su bardağı kepek
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
  1. Yoğurma kabına un, kabartma tozu, pudra şekeri, vanilya aroması ve geri kalan malzemelerin tümünü ekleyerek yoğurun.
  2. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üçer santim arayla dizin.
  3. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 18-20 dk.) pişirin.

 

Kepekli Kurabiye” için 7 yorum

  • 12 Eylül 2014 tarihinde, saat 15:42
    Permalink

    ben yaptım hanımefendiler harika oldu paylaşmak istedim…sevgiler.

    Yanıtla
  • 30 Mayıs 2013 tarihinde, saat 20:23
    Permalink

    merhaba
    ben bu tarifi biraz evvel yaptım şu an fırında. ama fazladan un eklemek zorunda kaldım toparlanmadı hamur :( ben mi yanlış yaptım acaba :(

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2010 tarihinde, saat 13:57
    Permalink

    Nilay hanim tariflerinizin kalorisini,de yazarsaniz daha iyi olur,bence.

    Yanıtla
  • 26 Mayıs 2009 tarihinde, saat 13:35
    Permalink

    nilaycım elma suyu sevilmez mi, ayol ben bayılırım hehehe
    tamek ‘e sitem edicem yakında bana neden yollamıyorlar ya :((

    Yanıtla
    • 26 Mayıs 2009 tarihinde, saat 14:44
      Permalink

      Sevilcim pek hoşlanmıyorum elma suyundan napimm :) Bu hafta farklı bir yerlerden paketler gelicek bir de onları deneyip paylaşacağım sizlerle :)

      Yanıtla
  • 23 Mayıs 2009 tarihinde, saat 12:27
    Permalink

    ellerine sağlık Canım. tamek konusundada tavsiyelerini inceleyeceğim. Sevgiler…

    Yanıtla
    • 23 Mayıs 2009 tarihinde, saat 21:26
      Permalink

      Gerçekten tavsiye ederim canım, sevmediğim tek çeşit var elma suyu, oda damak tadıma uymadığı için :)

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir