Labneli Sebzeli Krep
Krep pazar kahvaltınızı renklendirebilir, şık bir et yemeğinin yapımında kullanılabilir hatta öğle ya da akşam yemeklerini çok az bir hazırlıkla geçiştirmemizi sağlayabilir.
Böyle çok kullanım alanı olan bir tarifin 7’den 70’e herkesin sevmesi oldukça normal. Sebzeli krepler de kolaylıkla uygulayabileceğiniz, evdeki az sebze ile düşük maliyete hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Sevgiler…
Labneli Sebzeli Krep Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
İç harcı için:
- 1 paket labne
- 3 adet orta boy havuç
- 4 sap pırasa
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Havuçları soyup rendeleyin, pırasaların ilk katını çıkartıp yıkayın ve çok ince dilimleyin.
- Zeytinyağını tavaya alın, yağ kızınca havuç ve pırasaları tavaya alın. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyerek orta ateşte 10 dakika kadar soteleyin. Sonra soğuması için ocaktan alın.
- Tüm krep malzemesini derin bir kapta karıştırın (mikser kullanmanızı tavsiye ederim).
- Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Krep hamurundan küçük bir kepçe ya da cezveye alıp tavaya dökün.
- Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın. İki yüzünü de pişirin. Pişirdiğiniz krepleri geniş bir tabağa üst üste dizin.
- Tüm krepleri pişirme işlemi bitince, kreplerden birini tezgâha alın. Krepin üzerine yağ bıçağı ile pınar labne peyniri sürün. Son olarak sebzeli harçtan sürerek krepleri rulo yapın ve servis tabağına alın.
merhaba, bu tarifte krep için
1 adet yumurta
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu ölçüsünü vermişsiniz. ama normal sade krep için
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1,5 bardak süt
1 tutam tuz
Tavayı yağlamak için tereyağı ya da sprey yağ
demişsiniz. ölçünün farklı olmasının sebebi ne kıvamların farklı mı olması gerekiyor?
Ben bu tarif için farklı bir krep çırpmışım. Normalde sade krep için kabartma tozu kullanmam ama sebzeli olanların hafifçe kabarmasının daha hoş olacağınız düşündüğüm için hazırladım.
pazar günlerimizin vazgeçilmez menüsü teşekkürler bilgileriniz için
Ben teşekkür ederim, keyifli pazarlar :)
Nilay bu çok güzel olmuş ya. Aklım çıktı mesai sonu açlığıyla.
ellerinize sağlık nilay hanım, s,ze bişi danışıcam aklıma geldi ama henüz denemedim hiç sizin sebzeli krebi görünce yine aklıma geldi acaba papates, havuç, kabak gibi sebzelerin rendesini yada ince doğranmış pırasayı krep hamurunun içine karıştırsak krep pişerken sebzelerde pişermi ki yoksa çiğ mi kalırlar sizce. ilk fırsatta deneneyi istiyorum denersem tarifi sitenize eklerim sizinle de paylaşırım sonucu. sizinde bi fikriniz, denemişliğiniz varsa lütfen paylaşınız teşekkürler, sitenizi de hergün zevkle takip ediyorum.teşekkürler
Mukaddes hanım merhabalar, krep hamuruna koç ve yacağınız sebzeleri önceden pişirmezseniz krep çok çabuk piştiği için malesef çiğ kalacaktır. İsterseniz havuç ve patatesi biraz diri haşlayıp sonra rendeleyerek hamura eklemeyi deneyebilirsiniz. Teşekkürler ve kocaman sevgiler.