Elmalı Sütlü Tatlı

Asu annemden sizlere çok hafif ve lezzetli bir tarif geldi. Özellikle yaz aylarında oldukça işimize yarayacak bir tatlı, 1 dilim yedikten sonra mutlaka 1 dilim daha isteyeceksiniz :)

Elmalı Sütlü Tatlı

Malzemeler:
  • 3 adet elma
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

İrmikli karışım için:

  • 1 litre süt
  • 7 yemek kaşığı irmik
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 100 gr. toz şam fıstığı

Yapılışı:
  1. 3 adet elma soyulur ve küp küp doğranır.
  2. Tencereye alınan elmalara, toz şeker ve su eklenerek çok yumuşatmadan pişirilir.
  3. Sıcakken tarçın eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır
  4. Başka bir tencerede süt, irmik ve şeker sürekli karıştırılarak kaynatılır. İrmik kaynadıktan sonra 4-5 kaynatılarak kıvam alması sağlanır.
  5. Çukur bir kaba (kabı ıslatırsanız tatlınız soğuduktan sonra daha kolayca ters çevrilecektir) kabın ortası boş kalacak şekilde elmalar döşenir.
  6. Daha sonra irmik dökülür ve sertleşmesi için buzdolabında 1 gece bekletilir.
  7. Servis yapmadan önce tatlı geniş bir servis tabağına ters çevrilir ve üzerine toz şam fıstığı serpilir.

Elmalı Sütlü Tatlı” için 4 yorum

  • 20 Ağustos 2010 tarihinde, saat 10:53
    Permalink

    hem şık hemde çok lezzetli oldular…
    ellerinize sağlık :)

    Yanıtla
  • 19 Ağustos 2010 tarihinde, saat 13:35
    Permalink

    elmaları rendeleyip dondurma kaselerinde servis yapsam olmaz mı acaba ?

    Yanıtla
    • 19 Ağustos 2010 tarihinde, saat 22:48
      Permalink

      Merhabalar ışıl, elmalı cuplar çok şık olur.

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir