Elmalı Sütlü Tatlı

Asu annemden sizlere çok hafif ve lezzetli bir tarif geldi. Özellikle yaz aylarında oldukça işimize yarayacak bir tatlı, 1 dilim yedikten sonra mutlaka 1 dilim daha isteyeceksiniz :)

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet elma
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın

İrmikli karışım için:

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 100 gr. toz şam fıstığı

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 adet elma soyulur ve küp küp doğranır.
2. Tencereye alınan elmalara, toz şeker ve su eklenerek çok yumuşatmadan pişirilir.
3. Sıcakken tarçın eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır
4. Başka bir tencerede süt, irmik ve şeker sürekli karıştırılarak kaynatılır. İrmik kaynadıktan sonra 4-5 kaynatılarak kıvam alması sağlanır.
5. Çukur bir kaba (kabı ıslatırsanız tatlınız soğuduktan sonra daha kolayca ters çevrilecektir) kabın ortası boş kalacak şekilde elmalar döşenir.
6. Daha sonra irmik dökülür ve sertleşmesi için buzdolabında 1 gece bekletilir.
7. Servis yapmadan önce tatlı geniş bir servis tabağına ters çevrilir ve üzerine toz şam fıstığı serpilir.