Ev Yapımı Patates Kroket (Otlu)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Çok ama çok kolay bir patates kroket tarifim var sizlere. Klasik kaşar peynirli kroket yerine lezzetini arttırmak için biraz sarımsak ve yeşillik ilavesi yaptım.

Güzelce yoğurup dinlendirdiğinizde içine yumurta ya da galeta unu ilavesi yapmanıza hiç gerek yok.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 500 gr haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • 2 küçük diş sarımsak
  • 2 sap ince kıyılmış taze soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • Karabiber

Kaplaması için:

  • 2 iri yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı galeta unu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Yapılışı:
  • Haşladığınız patatesleri soyun, tuz, karabiber, tereyağı ekleyerek ezmeye başlayın.
  • Dereotu, ezilmiş sarımsak ve taze soğanı ekleyerek tamamen karışıncaya kadar ezin.
  • Hazırladığız püreyi 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Patatesten parçalan koparın ve silindir şekli verin.
  • Önce una, sonra çırptığınız yumurta son olarak galeta ununa bulayın.
  • Kızartama tenceresine bolca yağ koyun ve kızdırın.
  • Hazırladığınız kroketleri derin ve kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın.
  • İsteğe göre yoğurt sos ile servis yapın.

Ev Yapımı Patates Kroket (Otlu)” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir