İzmirden okul arkadaşım Özgül 3 günlük tatili fırsat bilerek yanımıza kaçıyor :) Yarın sabah İstanbulda olacak. Bende onun şerefine bir pasta yapmak istedim. Kirazları cheesecake yapmak için saklamıştım ama dün gece birden aklıma geldi (saat 12 suları :) )
Hem evdeki bisküvileri değerlendirdim hemde Özgül’ ün bayılacağı bir pasta yaptım. Bu arada o sizden önce gördü pastanın fotoğrafını :) Oldukça kolay ve leziz bir pasta çıktı ortaya, işe başladığımda saat 12:00 idi pasta bittiğinde ise saat 12:25 (düşünün artık). Gece buzdolabında kaldı ve sabah kalıbından çok kolay çıktı. Evde kremam kalmadığı için krem şanti kullandım. Ve krem şantiye biraz toz sıcak çikolata karıştırdım. İlla buzdolabında beklemesine gerek yok, hemende tüketilebilir. Sevdiklerinize güzel ve pratik bir pasta hazırlamak istiyorsanız mutlaka tavsiye ederim…
Kirazlı Kedi Dili Pasta Tarifi İçin Malzemeler
500 gr. kiraz
2 paket kedi dili bisküvi
2 paket krem şanti
3 su bardağı süt
1 paket labne peyniri
1 tek kullanımlık nescafe yada sıcak çikolata
isteğe göre 1 paket rulokat
Yapılışı:
Öncelikle pastanın yapılacağı kalıbı belirleyin ben kelepçeli kalıp kullandım ama evinizde yoksa küçük daire şeklinde bir borcam kullanabilirsiniz.
Kullanıcağınız kalıbın tabanını ve yanlarını folyo ile kaplayın. Kedi dili bisküvilerin boyunu kalıba göre keserek kısaltın nescafeyi süt ile karıştırın ve bisküvileri bu karışımla ıslatın. Kalıbın yanlarına yaslayarak sıkıca sizin.
Kalan kedi dilleri parçalarının pastanın tabanını oluşturacak şelikde 1 sıra dizin. Soğuk süt, krem şanti ve labne peynirini bir kapta yoğun bir kıvam alana kadar çırpın. Tabana serdiğiniz bisküvilerin üzerini kaplyacak şekilde sürün.
Bu şekilde 1’er sıra devam edin. En son katta rulokatları kırın ve bisküvilerin üzerine yayın, kremayı sürerek pastanın üzerini düzleştirin. Kirazları yıkayın ve saplarından ayırın. Dıştan içe doğru dizerek servis yapın.