Ispanaklı Pasta

Canım bu aralar pasta yapmak istiyordu, evde uzun zaman önce aldığım ve kullanmak için fırsat kolladığım kümbet kalıbım kaptım. Pratik, farklı ve leziz bir tarif için kolları sıvadım. Başlığı okuyan çikolata tutkunları yahu pastanın içinde ıspanak olur mu diyebilirler ama karşı çıkmadan önce bir kez denemelerini tavsiye ederim :) Ispanak püresinin pandispanyaya verdiği tatlı yeşil ton pastaya çam fıstıklıymış gibi bir hava katıyor. Hem kimse Temel Reisi kızdırmak istemez değilmi :)

Hepinize sevgiler..

ıspanaklı pasta tarifi

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı rondoda çekilmiş ıspanak püresi

Pastacı Kreması:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 paket şekerli vanilin (azaltılabilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Ispanaklı Pasta

Pasta kaplaması:

  • 1 paket sade kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:
  1. Yarım demet ıspanağı bol su ile yıkayın ve küçük bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzüp rondodan geçirin.
  2. Yumurta ve şekeri her pansipanyada ve kekte olduğı gibi bembeyaz olana kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyı eleyerej ekleyin ve biraz daha çırpın.
  3. En son ıspanak püresini ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Margarin ile tüm iç yüzeyi yağlanmış kalıba dökün. 160 derece önceden ısıtımış fırında 30 dakika kadar pişirin(fırından almadan ortasını hafifçe bastırarak kontrol edin eğer yumuşaksa 5-10 dk. Daha fırınlayın) Pandispanyayı bir gün önceden pişirmekte fayda var.
  4. Pastacı kremasının malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırarak koyulaşana kadar orta ateşte pişirin(muhallebiden daha koyu olmalı). Soğması için ocaktan alın ve ara sıra karıştırın.
  5. Soğuyan ve dinlenen pandispanyanızı katlara ayırın (kolay kesilmesi için genellikle bir gün önceden pişiririm). Her kata soğuyan pastacı kremasından bolca sürün.
  6. Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpın ve pastanızın dışını kaplayın. Servis yapana kadar buzdolabında dinlendirin.
  7. Pandispanyayı keserken çıkan kırıntıları pasta üzerinde süsleme olarak kullanabilirsiniz.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Ispanaklı Pasta” için 24 yorum

  • 17 Ağustos 2014 tarihinde, saat 09:58
    Permalink

    Kalibinizin ölçüsü nedir acaba ben gecen gun nuansa uğradım kumbet pasta kalibi bilmiyoruz dediler orada kucuk kaliplarda vardia

    Yanıtla
  • 18 Mart 2014 tarihinde, saat 12:51
    Permalink

    bu pasta kaç kişilik

    Yanıtla
    • 18 Mart 2014 tarihinde, saat 13:51
      Permalink

      6-8 kişi için ideal

      Yanıtla
  • 21 Şubat 2014 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    uzun zamandan beri yapmayı düşünüyordum.sizin sitenin yakın takipçisiyim.yarına misafirlerim var.hemen birazdan yapıp dolaba koymayı planlıyorum.teşekkürler :) :)

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2013 tarihinde, saat 16:01
    Permalink

    Çooook güzel görünüyor hemen yapmak istiyorum tarifleriniz harika ! :)

    Yanıtla
  • 05 Mart 2013 tarihinde, saat 16:21
    Permalink

    1.5 su bardagi sutle cok az krema olmuyo mu? Simdi yapiyorum ama olcuyu 2katina cikardim,cok az gibi geldi bana.

    Yanıtla
    • 05 Mart 2013 tarihinde, saat 17:53
      Permalink

      Benim kullandığım kalıba göre yeterli geliyor. İki kat ölçü ile şantiyi çırparsanız su gibi olur, aynı ölçüde diğer malzemeleri de arttırmak lazım.

      Yanıtla
  • 11 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:10
    Permalink

    pastayı cok övdünüz bakalım

    Yanıtla
  • 11 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:09
    Permalink

    suanda yapmaya başladım inşallah dedıgınız gibidir :D

    Yanıtla
  • 04 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:35
    Permalink

    Merabaaa, ben 13 yaşındayım. Tatlı olan her şeye bayılıyorum! Fakat annem çalışıyor ve o kadar falza tatlı yapamıyor misaferden misafire yani.Her gün sitelrede dolaşıp kolay tariflere bakıyorum bu benim için pek kolay değil ama dün gördüm ve bugün yaptım. Annem ablam herkes çok beğendi. Kuzenlerimde gelmişti hepsi şaşırdı felan fakat ben bişeyi yanlış yaptım. Siz yuvarlak kalıp kullanmışınız ben ne biliyim bildiğimiz bildiğimiz fırın tepsisine dökmüşüm. Ama sonra kurtardım pastacığımı. Teşekkür ederim yeni tariflerinizi bekliyorum :)

    Yanıtla
  • 17 Ocak 2012 tarihinde, saat 18:35
    Permalink

    ellerinize sağlık . kek kalıbınızı da nerden aldığınızı öğrensek hemen işe başlıyacağız..

    Yanıtla
    • 17 Ocak 2012 tarihinde, saat 20:46
      Permalink

      Işık hanım merhabalar, kümbet kalıbı pasta malzemeleri satan herhangibi dükkandan alabilirsiniz. Eminönü Nüans ya da Fermo da bulabilirsiniz.

      Yanıtla
  • 04 Ocak 2012 tarihinde, saat 14:38
    Permalink

    cok guzel oldu tadıda guzel göruntusude))))))))

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2011 tarihinde, saat 14:32
    Permalink

    ispanaklari sivi yagla beraber rondoda cekerseniz rengi cok guzel oluyor benim uzun zamandir yapmadigim bir pasta:)

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2011 tarihinde, saat 12:44
    Permalink

    nilay hanım ellerinize saglık cok guzel gorunuyo.kalıbı nerden aldıgınızı sorabılırmıyım?tesekkurler.

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2011 tarihinde, saat 10:29
    Permalink

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Kümbet kek kalıbı ile de gerçekten çok şık olmuş. Süpersiniz.

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2011 tarihinde, saat 09:14
    Permalink

    Süper bir pastadır ve süper olmuş ellerine sağlık. Oğlumun en çok sevdiği pasta sık sık da yaparım:)

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2011 tarihinde, saat 00:24
    Permalink

    Bana da ters gelmişti ama keki piştiği anda fikrimi değiştirdim. Görselliği güzel olmuş, tadına da eminim lezzetlidir. Eline sağlık.

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2011 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    ISPANAKLARIN PURESINI RONDODAN GEÇIRIRKEN CEVIZ DE ÇEKIRUM HEM RENK OLARAK ANTEP FISTIGI GÖRUNTUSU HEMDE TAD OLARAK KÜTÜR KÜTÜR BIR LEZZETE SAHIP OLUYOR.

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2011 tarihinde, saat 18:58
    Permalink

    Ben de kaç yıl önce denemiştim ıspanakları iyi çekmedğim için otlu kek olmuştu:) senin kek süper ellerine sağlık:)

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2011 tarihinde, saat 17:31
    Permalink

    Bu pastayı çok severim ama kümbet pasta kalıbı kullanmak hiç aklıma gelmemişti. Çok şık olmuş, elinize sağlık. Kalıbınızı nereden aldığınızı öğrenebilir miyim?

    Yanıtla
    • 09 Aralık 2011 tarihinde, saat 23:45
      Permalink

      tadını çok merak ediyorum ama denemeye cesaret edemiyorum

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir