Kurban Bayramı’nın 2. günü Şile’ nin Göksu ve Evrenli Köyü’ ne gittik, balkabağım bahçeden toplanmış benim almamı bekliyordu. Bir çok güzel doğa fotoğrafı çektik, eski köy evleri ve yaşlı köylülerin fotoğrafları gerçekten inanılmaz :) Ama konumuz kabak olduğu için orada çektiğim kabakları yayınlıyorum şimdilik.
Aslında tarifime kabak tatlısı yerine kabak şekerlemeside diyebiliriz. En güzel yanı da kendi suyu ile pişiyor olması, bu sayede yoğun bir lezzeti oluyor.
Çok pratik bir tarif lezzetli bir tarif fakat soğuduğunda biraz şekerlenme yapıyor. Zaten bildiğiniz üzere kabak tatlısının en zor yanı kabakları ayıklaması, yapım aşamalarının fotoğraflarına tarif kısmından ulaşabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. Ayıklanmış bal kabağı
- 2,5 su bardağı toz şeker
- File fıstığı
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını 2-3 cm kalınlığında dilimleyin ve borcama aralık kalmayacak şekilde dizin.
- Üzerine tüm şekeri yayın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk. fırınlayın ve kabakların diğer yüzünü çevirerek 20 dakika daha fırınlayın.
- Ilıkken servis tabağına alın.