Penne Arrabbiatta (arrabbiata sos) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk acılı, acılı domates sos, kalem makarna, lezzetli, makarna, makarna sosları, penne, pratik soslar, sarımsaklı domates sos, zeytin, Makarnalar

Penne Arrabbiatta (arrabbiata sos)

Yayın Tarihi: 25-10-2007
4 5 5 1

Çok eskilerde şirkette öğlen yemeklerinde 2 günde bir sipariş ettiğim, tadına bayıldığım en sonunda da evde kendi yaptığım enfes bir makarna… Penne Arabiatta…

Penne’nin bizdeki karşılığı Kalem makarna. Arabiatta sosunun hafif acılı olması zaten makarna seven bünyenizin tüm tabağı çabucak silip süpürmenize neden oluyor.

Yerinde ve tadında acı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Tabi orijinal tarifte chili biberi kullanılıyor ama bizim için has bir yeşilbiber de yeterli.

Sevgiler…

zeytin

Penne Arrabbiatta (arrabbiata sos) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket penne makarna
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1 adet çili biberi ya da 2 çay kaşığı acı pul biber
4 adet domates
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
10 yaprak taze fesleğen, nane ya da maydanoz
tuz, karabiber

rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri

Penne Arrabbiatta (arrabbiata sos) Tarifi Nasıl Yapılır?

1- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları minik minik kıyın. Domatesleri rendeleyin.
2- Varsa chili biberini boyuna 2 parçaya bölün çekirdeklerini çıkartıp ince ince kıyın. Kullanacağınız fesleğenleri ya da naneyi ince ince kıyın.
3- Tavayı zeytinyağını alın içine soğan ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyin.
4- Tavaya rendelediğiniz domateslerini ve siyah zeytinleri ekleyip tuz ve biber ile tatlandırın.
5- Sos suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alın.
6- Makarnayı hafif dişe gelir kıvamda haşlayıp süzün. Hazırladığınız sos ile birlikte servis yapın.

Etiketler: , , , , , , , , ,

Penne Arrabbiatta (arrabbiata sos)” için 3 yorum

  • 28 Ocak 2014 tarihinde, saat 02:46
    Permalink

    Penne Arabbiatta tarifi denedim harika oldu, teşekkür ederizzz

    Yanıtla
  • 24 Mayıs 2011 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    denedim ve çok lezzetliydi, evdekiler bayıldı. tadı pizzaya benzedi sanki, zeytin ve sarımsaktan olsa gerek:)

    Yanıtla
  • 12 Eylül 2008 tarihinde, saat 13:55
    Permalink

    müthiş gözüküyor kesinlikle deniycem :) teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR