Fırında Kabak Tatlısı

Porsiyon: 6-8 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 25 dk

( 44 oy 3,20/5)

Kurban Bayramı’nın 2. günü Şile’ nin Göksu ve Evrenli Köyü’ ne gittik, balkabağım bahçeden toplanmış benim almamı bekliyordu. Bir çok güzel doğa fotoğrafı çektik, eski köy evleri ve yaşlı köylülerin fotoğafları gerçekten inanılmaz :) Ama konumuz kabak olduğu için orada çektiğim kabakları yayınlıyorum şimdilik.

Kabak Tatlısı

Aslında tarifime kabak tatlısı yerine kabak şekerlemeside diyebiliriz. En güzel yanı da kendi suyu ile pişiyor olması, bu sayede yoğun bir lezzeti oluyor. Çok pratik bir tarif  lezzetli bir tarif fakat soğuduğunda biraz şekerlenme yapıyor. Zaten bildiğiniz üzere kabak tatlısının en zor yanı kabakları ayıklaması, yapım aşamalarının fotoğraflarına tarif kısmından ulaşabilirsiniz.

Şile Bal Kabakları

Kabak Tatlısı Yapımı
Kabak Tatlısı Yapımı

Malzemeler:
  • 1 kg. Ayıklanmış bal kabağı
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • File şam fıstığı

Yapılışı:
  1. Bal kabaklarını 2 cm kalınlığında dilimleyin ve borcama aralık kalmayacak şekilde dizin.
  2. Üzerine tüm şekeri yayın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk. fırınlayın ve kabakların diğer yüzünü çevirerek 20 dakika daha fırınlayın.
  3. Ilıkken servis tabağına alın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Fırında Kabak Tatlısı” için 12 yorum

  • 14 Ocak 2015 tarihinde, saat 22:55
    Permalink

    tarifiniz çok güzel ama üzerine şerbetini nasıl koyuyoz pişirdikten sonramı öncemi acaba ?

    Yanıtla
    • 14 Ocak 2015 tarihinde, saat 23:05
      Permalink

      Şerbet koymuyoruz, sıcak ve şekerle kendi suyunda pişiyor.

      Yanıtla
  • 11 Ocak 2015 tarihinde, saat 07:43
    Permalink

    Buzluktan cikardigim kabaklada yapabilirmiyim acaba. Farkli bi yontem kullanmalimiyim, firina vermeden once eriyip cozulmesini beklemelimiyim bilemedim….

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2015 tarihinde, saat 17:18
    Permalink

    Nilaycım selamlar

    Ellerine kollarına yüreğine sağlık. Bu tarifi yaptım ve ailecek büyük bir mutlulukla yedik. Sıhhat buldum bile diyebilirim. Allah tuttuğunu altın etsin yüreği güzel insan

    Yanıtla
  • 01 Ekim 2014 tarihinde, saat 09:29
    Permalink

    Bu tarifi denedim, parmaklarimizi yedik! hem de yapilisi cok kolay ve kismen cabuk. Tarif icin tesekkurler :)

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2013 tarihinde, saat 13:36
    Permalink

    bu tatlıyı fırında ilk kez deneyeceğim.fırına koymadan önce kabağı şekerle bekletmem gerekiyor mu?teşekkür ederim

    Yanıtla
    • 04 Ocak 2013 tarihinde, saat 22:44
      Permalink

      Merhaba, fırında sıcaktan zaten suyunu salıp şekeri eritiyor. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 13 Ekim 2010 tarihinde, saat 09:37
    Permalink

    kabak tatlısının üzerine biraz tahin gezdirince çok yakışıyo tavsiye ederim

    Yanıtla
  • 18 Aralık 2008 tarihinde, saat 12:04
    Permalink

    Kendi bahçenin ürününden,bir şeyler yapmak çok güzel değil mi?Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 18 Aralık 2008 tarihinde, saat 12:02
    Permalink

    Kabak tatlısı güzel görünüyor, ellerinize sağlık.İnsanın kendi bahçesinin ürünün den yapması da ayrı bir mutluluk değil mi?

    Yanıtla
  • 18 Aralık 2008 tarihinde, saat 11:17
    Permalink

    Saol Aslıcım,

    Elimde daha bir çok fotoğraf var, umarım yakın zamanda düzenleyip yayınlayabilirim.

    Sevgiler…

    Yanıtla
  • 17 Aralık 2008 tarihinde, saat 22:26
    Permalink

    Evet kabak tatlısı tarifinden farklıymış.. Ellerine sağlık Nilay’cım.. Fotoğraflar beni mest etti, gerçekten çok güzeller.. Ellerine ve yüreğine sağlık..

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir