Okuyucularımdan sevgili Serpil Hanımın Yoğurtlu Ekmek tarifim üzerine yaptığı yorumla başladı herşey. Ricam üzerine ekmek makinasında yapılacak bir kek tarifi gönderdi bana.
Serpil hanım 2 yıldır luxell marka ekmek yapma makinası kullanıyormuş ve onun makinasındaki kek programı 2 saat 20 dakika sürüyormuş. Ben yaklaşık 2 yıldır Tefal marka ekmek yapma makinası kullanıyorum ve benim makinamın kek programı 3 saat 22 dakika sürüyor.
Serpil hanımdan gelen tarifi görünce hiç vakit kaybetmeden denemeye karar verdim. Tarife neredeyse tamamen uydum ama 2 ufak değişiklik yaptım. Portakal aromasının fazla baskın olmaması için 2 yerine 1 adet portakal kabuğu rendesi ve şekerli vanilin yerine 3 damla vanilya aroması kullandım.
Sonuç onun söylediği gibi brownie kıvamında ıslak ve enfes bir kek oldu. Kendisine tekrar teşekkür ediyorum.
Ekmek makinasında kek (bence daha çok brownie) tarifini mutlaka denemenizi, çikolatalı sos ile servis yapmanızı tavsiye ederim.
Ekmek Makinasında Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardagı toz şeker
- 2,5 su bardagı un
- 1,5 su bardagı süt
- 3/4 su bardagı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 adet portakal kabugu rendesi
Ekmek Makinasında Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sırası ile ekmek manikasının haznesine; süt, yumurta, sıvı yağ, seker, vanilya, kakao, un, portakal kabugu rendesini yerleştirin.
- Son olarak unun ortasına bir çukur açın ve kabartma tozu ekleyin. Ekmek makinanızı kek pişirme programına ayarlayın.
- Kekiniz pişince hazneyi makinadan çıkartın, yaklaşık saatlik kek programımızı secip pismesini saat kadar soğumasını bekledikten sonra keki kalıptan çıkartın.
- İsteğinize göre çikolata sosu dökerek servis yapın.