Armutlu Pasta

Hafta sonunun gelişini keyifli olduğu kadar pratik bir tarifle karşılamak isteyenler için en ideal bir tatlı armutlu pasta…

Bu pastanın keki bildiğiniz keklerden değil :) Yapımında hiç un kullanılmıyor. Pasta piştiğinde ev gerçek bir pastane gibi kokuyor.

Kedidili bisküviler ile sadece tramisu ya da pratik pasta tarifleri hazırlayanların hoşuna gideceğine eminim.

Pişen armutlarla birlikte dağılmayan ve yumuşak bir yapıya sahip olan bu pastayı benim gibi porselen bir pişirme kabı yerine cupcake kağıtlarında da pişirebilirsiniz. Sadece armut değil evde tek kalan diğer meyveleri de bu sayede değerlendirebilirsiniz.

Üzerine elma, keçi boynuzu ya da üzüm pekmezi gezdirerek daha da keskin bir lezzet elde edebilirsiniz. Yapımında kullandığım kedidili bisküviler kakaolu ve sade idi. Evinizde hangisi varsa kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Armutlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedidili bisküvi (200 gr)
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı neskafe
• 5 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 adet iri armut

Yapılışı:

1. Kedidili bisküvileri bir poşetin içine alın, tahta kaşık ya da elinizi kullanarak ufalayabildiğiniz kadar ufalayın.
2. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın, şeker tamamen eriyip köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
3. Margarin ve neskafe katılmış sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Karışıma ezdiğiniz bisküvileri katın ve 3-4 dakika karıştırın.
5. Son olarak kabartma tozunu ve üzümleri ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.
6. Fırın kabını yağlatın ve üzerine karışımı düzgünce yayın.
7. Armudu ince ince dilimleyin ve kekik üzerine fotoğraftaki gibi batırın.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Pişen pastayı fırından alın, oda sıcaklığına gelince dilimleyin. Üzerine pekmez gezdirerek servis yapın.