Dondurmalı Antep Fıstıklı Brownie

Yine bomba gibi bir tarifim var sizlere. Bugüne kadar yaptığım browniler içinde benim favorim kesinlikle bu oldu :)

Çıtır çıtır üst tabaka, insanı çikolataya doyuran yoğun kıvam… Üzerine Antep Fıstıklı Dondurma ile beni benden aldı desem yeri var.

Kandil nedeniyle bu akşam aile büyüklerini ziyarete gittik. Giderken hazırladığım un helvasından, yakında tarifini vereceğim vişneli peksimet tatlısından ve browniden oluşan bir sepet hazırladım. Yemekten sonra bizimkiler gözlerine inanamadı.

İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 200g tereyağı
  • 2 paket bitter çikolata (160 gr)
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı antep fıstık

Dilim başına

  • 1 top Antep Fıstıklı dondurma

Süslemek için

  • İsteğe göre hazır Çikolatalı Sos

Yapılışı

  1. Varsa mikrodalgada yoksa benmaride küçük parçalar halinde doğradığınız bitter çikolatayı eritin.
  2. Çikolata eriyince içine oda sıcaklığında tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak ılınmaya bırakın.
  3. Derin bir kâseye yumurtaları kırın ve içine şekeri ekleyerek çırpın. Çırparken yumurtanın fazla kabarmamasına özen gösterin.
  4. Yumurta ve şeker iyice karışınca içine unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  5. Hamura çikolata ve tereyağı karışımını ekleyerek spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin. Son olarak 1 su bardağı antep fıstığı ekleyerek tekrar karıştırın.
  6. Hamur çikolata ile karışınca küçük kare bir fırın kabını ya da borcamı bir miktar tereyağı ya da sıvıyağ ile yağlayın.
  7. Hamur karışımını kalıba dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika fırınlayın.
  8. Fırından çıkan brownie’nizi oda sıcaklığına gelince dilimleyin.
  9. Servis tabağına aldığınız dilimlere bir miktar Çikolatalı Sos dökerek 1 top dondurma ile servis yapın.

 

Dondurmalı Antep Fıstıklı Brownie” için 18 yorum

  • 28 Temmuz 2013 tarihinde, saat 18:02
    Permalink

    Merhabalar;
    Çok güzel bir tarif gerçekten.yapmak istiyorum ancak tereyağdan başka yağ kullanmamız mümkün mü? Ben yiyemiyorum da. Şimdiden teşekkür ederim :)

    Yanıtla
  • 20 Eylül 2012 tarihinde, saat 14:02
    Permalink

    Nilaycım şimdi denedim tarifi… Fırında pişiyo, ama kabın dibinde kalanları sömürürken ne kadar mükemmel olduğunu anladım.. Emeğine sağlık.

    Yanıtla
  • 22 Haziran 2012 tarihinde, saat 14:23
    Permalink

    Meden kabatma tozu kullanimadigini merak ettim.Cunku tariefe uygun olarak hazirladigim kekim kabarmadi ,ustelik biraz da sert oldu:(

    Yanıtla
    • 22 Haziran 2012 tarihinde, saat 18:46
      Permalink

      Merhabalar, orjinal brownie tariflerinde kabartma tozu kullanılmaz çünkü çok kabarıp kuru olması istenmez. İnce ve yoğun olması gerekir. Siz gereğinden fazla pişirmiş olabilirsiniz. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 13 Haziran 2012 tarihinde, saat 12:02
    Permalink

    ellerinizi sağlık çook güzel görünüyor hemen deneyecem tarifiniz için teşekkürler…:)))

    Yanıtla
  • 08 Haziran 2012 tarihinde, saat 17:58
    Permalink

    Nilay Hanımm soru sormuştumm çok muhimm ama yayınlanmamıs sorum :(

    Yanıtla
    • 08 Haziran 2012 tarihinde, saat 20:21
      Permalink

      Derya hanımm cevap vermiştim ctrl+f5 yapıp sayfayı yenileyin.

      Yanıtla
  • 07 Haziran 2012 tarihinde, saat 21:38
    Permalink

    Merhaba

    Bugün denedim tarifi,tadı çok güzel oldu ama Benimkinin üstü çatladı ama içi akışkan kaldı. Sufle gibi nerdiyse içi. Bu yüzden keserken dağıldı. Ne yapmam lazım :(

    Yanıtla
    • 07 Haziran 2012 tarihinde, saat 21:55
      Permalink

      Merhabalar Derya, senin sorunun fırından kaynaklandığını düşünüyorum. Şu an yapılabilecek bir şey yok malesef.

      Yanıtla
      • 12 Haziran 2012 tarihinde, saat 20:02
        Permalink

        :((( çok da güzel olmuştu tadı halbü ki

        Yanıtla
  • 25 Mayıs 2012 tarihinde, saat 16:16
    Permalink

    Off nilay bu ne güzel bir brownie hımm canım çekti bu saatte gerçekten ellerine sağlık
    afiyet bal olsun..

    Yanıtla
  • 25 Mayıs 2012 tarihinde, saat 15:25
    Permalink

    çOK GÜZEL ELLERİNE SAĞLIK

    Yanıtla
  • 25 Mayıs 2012 tarihinde, saat 12:52
    Permalink

    Bu görüntü bu kadar muhteşemse tadını düşünemiyorum açıkcası !,
    Ellerine sağlık renklerin uyumu ise farklı bir görüntü yaratmış ayrıca:)
    Sevgiler

    Yanıtla
    • 25 Mayıs 2012 tarihinde, saat 23:47
      Permalink

      Sınırları zorlayan bir lezzeti var :) Çok teşekkürler :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest