Bu akşam ne yapsam diye düşünenler, işte size çok kolay bir tarif!
İçine ne koyarsanız, üzerine ne sürerseniz onunla yenir. İster akıtma, ister krep isterseniz de cızlama deyin bence hepsi kabul :)
Bir çay demleyin, biraz salatalık biraz domatesle az da peynir varsa tam bir sahurluk bence :)
Haydi Afiyet olsun :)
Akıtma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- tuz
- 2-2,5 su bardağı un
- kabarık olsun isterseniz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- tava için sıvı yağ ya da tereyağı
Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve 1 bardak sütü çırpın. Unu ve sütü azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin (unutmayın orta yoğunlukta ve akışkan olacak). Kullanacaksanız bu noktada kabartma tozunu ilave edin.
- Teflon tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağını alıp kızdırın ve tavanın tüm yüzeyinin yağlanmasını sağlayın.
- Kızan tavaya 1 kepçe hamurdan dökün, alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzünü çevirin.
- İki tarafı da pişen akıtmayı servis tabağına alın.
- Üzerine sıcakken tereyağı sürün ve her kata aynı işlemi yaparak üst üste dizin.