İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Arpa Şehriye Çorbası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 53 oy 4,09/5)

Çocukluğumun yegane çorbası arpa şehriye, tavukla aram hiç iyi olmadığı için ne zaman hastalansam annem bu çorbayı içirirdi bana :)

Bu sebeptendir ki ne zaman bu çorbanın kokusunu duysam hep eski günler gelir aklıma :)

arpa_sehriye_corbasi

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1,5 çay bardağı arpa şehriye (Sulu kıvamlı çorba sevenler yarım çay bardağı azaltabilir)
  • 3 orta boy adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 4-5 su bardağı sıcak su ya da et suyu
  • 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • İsteğe göre 1 adet et bulyon (bulyon kullanacaksanız tuz atmayın)

Yapılışı:

  1. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Domatesin kabuklarını soyun küçük küçük doğrayın.
  2. Tencereye yağı ve biberleri alıp hızlıca kavurun. Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirin.
  3. Çorbanın tuzunu ekleyerek suyu ilave edin, kaynayana kadar karıştırın.
  4. Kaynar kaynamaz arpa şehriyeleri ilave edin ve 10 dk. daha kaynatın.
  5. Çorbaları servis tabağına alarak limon, karabiber ve isteğe göre maydonoz ekleyerek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Çorbalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 85 yorum yapıldı
  1. serdar dedi ki:

    çok güzel

  2. Nilay Tulum dedi ki:

    Çektikçe su ekleyin. Tarifte bir hata yok, yukarıda belirttiğim gibi nasıl bir kıvam istiyorsanız ona göre ekleme yapabilirsiniz.

  3. gizem dedi ki:

    Hasta olanların özelliklede grip olanlara en iyi corba muhteşem yhaa :::)
    her zamn sewmişimdir bu corbayı

  4. ece nur taş dedi ki:

    Bayıldım çok güzel herks yapmalı bence

  5. büşra dedi ki:

    şimdi yapmaya giidiyorum umarım güzel olur

  6. Ali DURAN dedi ki:

    Biraz kıyma ve yoğunluk arttırıcı olarak ta yarım paket kremalı tavuk çorbası ile mükemmel oluyor.

  7. alime dedi ki:

    yıllardır bildiğim fakat bi türlü tutturamadığım ama öğrencilik hayatımın vazgeçilmezi bu çorba :) bugün denicem bakalım biraz salça da eklesek sorun olur mu acaba

  8. gülcan dedi ki:

    İnanın harika oldu. Deneyin pişman olmassınız. .Ellerinize sağlık :)

  9. yavuz dedi ki:

    ooooo çok güzel oldu herkese tavsiyeler afiyet olsun

  10. melike dedi ki:

    şimdi yapıcam bakalım nasıl olcak çok merak ediyorum <3

  11. Engin dedi ki:

    Kız arkadaşıma mesajla tarif ettim bakalım akşama içecez şimdiden teşekkürler :)

  12. Zuhal dedi ki:

    Teşekkürler :)

  13. orhan dedi ki:

    bugün ramzanın ilk günü eşim bitmiş pert olmuş çorbayı yaptık. ilk iftarda payım olsun inş beğenir çaktırmayın ben önceden biliyordum zaten hatırlamak için:)

  14. derya dedi ki:

    bugün ilk kez denicem dua ediiiiiiin . . ! :)

  15. Gülistan dedi ki:

    Yaptım, çok güzel oldu. Sivri biber bittiği için sivri bibersiz yaptım. Nane ekledim. Çok daha güzel oluyo nane ekleyince. Teşekkürler :)

  16. ismet dedi ki:

    margarin yerine normal yağ olurmu

  17. merve dedi ki:

    yaptım pişiyo ama arap şehriyeyi biraz daha fazla koydum az kaldı sanki içinde bakalım pişince nolucak :) tesekkürler

  18. özgür dedi ki:

    tarif gayet yerinde tek fazlalık arpa şehriye bide tavuk bulyon koyun bence cok daha güzel oluyor tadı.

  19. Emre dedi ki:

    Domates yok, biber yok margarin yok :) Sadece şehriye ve salçayla yapmaya çalışacağım bitmedi gitti şu okul. Bence öğrenciye uygun çok basit ve az malzemeli yemekler bulunsun. Taş çorbası bile olur ;)

  20. Hira dedi ki:

    Çok sevdiğim bir çorbadır.Farklı bir öneri olarak ; Biz mutfak bölümü öğrencisiyken okulda bu çorbayı farklı olarak şöyle yapardık .yağı tencereye koyup , ince kıyılan soğanları kavurup ,salça veya domatesi de ekleyip ,arpa şehriyeleri de onlarla beraber kavuruyoruz.sonra sıcak su ve baharatları ekleyebilirsiniz.bir de soğanlı deneyin memnun kalıcaksınız.

  21. Furkan dedi ki:

    evde domates yokta salçayla yapsam olurmu acaba :) ?

  22. ezgi dedi ki:

    ilk kez deniycem inşallah anneminki kadar güzel olurr :)

  23. Emre dedi ki:

    ilk deneyimim . bakalım becerebilecekmiyim :)

  24. kübra dedi ki:

    şehriyeyi iki avuç koymak yeterli oluyor tarifteki kadar koyunca fazla oluyor gerçekten, biberle tadı daha güzel oluyo bence bende geçen ilk kez yapmıstım annem çok beğendi şimdi tekrar yapıcam :) afiyet olsun herkese :)

  25. Tolga dedi ki:

    Tarifi şimdi deneyeceğim. yanlız biberim kalmadı, bibersiz olarak deneyeceğim bakalım annemin ki kadar başarılı olabilecek miyim =)

  26. berrak dedi ki:

    inşallah güzel olurr

  27. ilkemmm dedi ki:

    Merhaba
    Bu tarifi yaparken biber kullanmadım hiç yemiyorum. Bu çorba lezzet olarak çok güzel fakat içerisine katılan şehriye fazla geliyor. Çünkü şehriye durdukça çorbanın suyunu çekip şişiyor. Bir daha yaparken şehriyesini daha az koyup yapacağım.

  28. buket dedi ki:

    çorbayı yaptım şimdi pişiyo inşallah güzel olmuştur

  29. DERYA dedi ki:

    ÇOK GÜZEL OLDU :))

  30. merve dedi ki:

    bu tarifi bir kaç kez yaptım kesinlikle harika bir tarif.içinde salça olmadığı için yerken doğal birşey yediğnizi hissediyorsunuz.teşekkürler mutfaksırları :)

  31. maydonoz dedi ki:

    gamze yasa ne gerek var ? :)))

  32. musa dedi ki:

    ben içine birazda kekik attım harika oldu.tarif için teşekkkürler….

  33. Büşra dedi ki:

    Ellerinize sağlık. Arpa şehriye çorbası için hep bu tarifi kullanıyorum. Ve evdeki herkes bayılıyor. Çorbayı pek içmeyen ağabeyim bile seve seve 2 tabak içiyor. 14 yaşında olmama rağmen evde bu çeşit basit çorbaları yapmama izin veriliyor.

  34. can dedi ki:

    cok beğendim bir corbadır ama hayatımda ilk ez yapcgım

  35. gizem dedi ki:

    ben şuanda yaptım ve çok güzel oldu

  36. merve dedi ki:

    ya bn ilkdefa bu çorbayı yapacam tarifinize güveniyorum hadi bakalım inşallah güzel olur olursa hep yapacam şimdiden tşk. :) :) :) :) :) :) :):) :):)

  37. mehmet dedi ki:

    ilk defa yapıyorum inşallh gzl olur

  38. ipek dedi ki:

    çok güzelllll bir çorba

  39. Pelin dedi ki:

    tarif kıvam ve lezzet olarak çok güzel teşekkürler..=)

  40. özlem dedi ki:

    geçen gün iftar için yaptım normalde kıvamı uysun diye un koyardım ama size güvendiğim için bide sizin tarifinizi deniyim dedim 1,5 çay bardağı şehriye zaten suyu bekledikçe emiyor kıvamı çok güzel oluyor herkes bayıldı teşekkürler nilay hanım

  41. meryem dedi ki:

    görüntü güzel de cıvık olmaz inşallah un atardım normalde kavururken olur mu acaba

  42. ahmet09 dedi ki:

    Çok severim çorbayı.arpa şehriyeye bayılırım. akşamada iftar sofrasında var.herkes denemeli.

  43. gamze dedi ki:

    bende şuan yapıorum 18 yasındayım kokusu güzel geliyor valla bakalım tadı nasıl olacak :))

  44. zeynep dedi ki:

    bende az önce yaptım cok güzel gibi duruyor yeni evl,yim inş kocam beğenir:)

  45. Alara dedi ki:

    Bu çorba kaç kişilik? Ben 2 kişilik yapmak istiyorum da.

  46. canan dedi ki:

    sıcak su yerine soğuk su katsak olur mu ?

  47. DERYA dedi ki:

    BEN YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU BUGÜN YİNE YAPACAM ÖNEMLİ MİSAFİRLERİM VAR :)))

  48. esin dedi ki:

    ben yaptım çok güzel oldu…

  49. öğrenci dedi ki:

    merhabalar baküde öğrenciyim şehriye çorbasını yapacamda burda domates olması lazım onun yerine kawanozda soyulmuş domates war yanlız biraz tadı ekşimsi bi problem yaratırmı?

  50. Yağmur dedi ki:

    düdüklü tencerede yapmak istesem nasıl olur yardımcı olurmusunuz

  51. ayça hilal dedi ki:

    ben yaptım çok güzel olu eşim de çok sevdi ama ben arpa değilde tel şehriye ile yaptım

  52. ülkü dedi ki:

    şuan yapmaktayım çorbayı adanalıyım ılk defa salcasız yemek denıyorumhadı hayırlısı:)

    • ülkü dedi ki:

      ya ben denedım belkı basaramadım ondan öyle geldı ama ayrı tavada yagını,salçasını,sarımsagını,nanesını ve baharatlarını yapıp corbanın ıcıne ekledım böyle daha güzel oldu

  53. DERYA dedi ki:

    bugün akşam deneyeceğim yorumları daha sonra gönderirim :))
    inşallah güzel olur…

  54. YAPMADIM AMA GÜZEL OLACAK GİBİ DURUYO

  55. ibrahim koca dedi ki:

    elinize saglik guzel olmus fakat 1.5 cay bardagi arpa sehriye 4 su bardagi suya cok degilmi ben yaptim cok kati oldu o yuzden sordum tesekkurler

  56. sedef dedi ki:

    en son 1 tane yumurtanın sarısını da ekleyin o zaman daha leziz oluyor :)

  57. Fatma koc dedi ki:

    Yaptım çok güzel oldu aradığım tarifti teşekkür ederim :)

  58. esra dedi ki:

    denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık.tarifleriniz çok güzel teşekkürler.

  59. yvonne dedi ki:

    shu anda tencerede pishiyor :)) son ashamadayim :) sheriyeleri de ilave etmishim. bu arada ilk kez yiyecegim. teshekkur tarif ichin. arkadashlar sizin de ilavelerinizden yaralanacagim :)

  60. teraskeyfim dedi ki:

    çok severim:)

  61. aysel dedi ki:

    benimde çok sevdiğim ve sık sık yaptığım çorbalardan .çorba kaynarken içine etılan dereotu çok yakışıyor şiddetle tavsiye ederim .

  62. reşit aksoy dedi ki:

    kolay ve lazzetli bir çorba.kendi marifetimi ve her yazanın tarifini okuyarak yapıyorum.hanımıma ikram ediyorum.afiyet olsun.

  63. LEYLA dedi ki:

    BENIMDE COK SEVDIGIM BIR CORBA.. ben biraz farkli yapiyorum biber ve nane ekledim ve domatezleri rendeleyipte ilave ediyorum herkese bu sekilde tavsiye edrim bu güzel corbayayi

  64. ceylan dedi ki:

    bende hastayım bu corbaya yapıcam birazdan

  65. ceylan dedi ki:

    birazdan bende yapıcam cok seviyorum bu çorbayı

  66. ali dedi ki:

    kırmızı bıberle deneyın bence mukemmel oldu:)

  67. ebru dedi ki:

    valla bayıldım çok güzel yaptım eşim çok beğendi yanlız bazı şeyleri unutmuşsunuz ben hemen ekledim:)

  68. mehmet tino dedi ki:

    arkadaşlar hepinize selamlar benimde en çok sevdigim çorbalardan biridir indirmeden kısa bir süre önce ayrı bir kapta yumurta sarısa biraz un ve sarımsak ve birazda sütle meyane hazırlayıp içine katıyorum snr nane hariiiiiikaaaaaaa bi deneyin….

  69. necati dedi ki:

    benim en sevdiğim çorbadır arkadaşların tariflerine teşekkürler

  70. perihan dedi ki:

    arkadaşlar ben bugün bu çorbayı yaptım vallahi ben bayılıyorum bu çorbaya yalnız ben çorba piştikten beş dakika sonra bir yumurta kırıp iyice çırpıyorum ve içine koyuyorum süper oluyor denemenize tavsiye ederim

  71. merve dedi ki:

    miss misss…

  72. bozkurt vs onur dedi ki:

    off ya şehriye çorbasına hastayım. onur arkadaşım sabah kahvaltısında bile şehriye çorbası içiyo. :D

  73. asuman dedi ki:

    sanki çorbanın biraz kaynaması eksik.yada az da salça konulsaydı sanki fena olmazdı gibime geldi

Doğru değeri giriniz *