Bu yıl ramazan ayı çeşit çeşit güllaç deneyerek geçti diyebilirim. Elmalıdan sonra sıra sakız muhallebiliye geldi. Yapımı oldukça pratik tadı ise inanılmaz derecede güzel.
İsteyenler için servis yaparken birer top dondurma ya da gül suyu eklemesi de yaptım. İftarda hafif tatlılar tercih edenler için kaçırılmaması gereken bir tarif.
Sevgiler…
Sakızlı Muhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
2 paket sakızlı muhallebi karışımı
1,5 litre süt
Güllaç için :
12-13 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
Sakızlı Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
1- Sakızlı muhallebiyi tarifine uygun şekilde yapın ve ılınması için kenara alın.
2- Şeker ve sütü karıştırarak ısıtın, şeker tamamen eriyince ocaktan alın.
3- Geniş bir borcama ya da fırın tepsisine ilk güllaç yaprağını koyun. Sütten 1 kepçe alarak yaprağı ıslatın. 2. yaprağa da aynı işlemi uyguladıktan sonra 1 kepçe sakızlı muhallebiden alarak güllaç yaprağının üzerine yayın.
4- Tün yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. (sakızlı muhallebiden 1-2 kepçe artabilir)
5- Hazırladığınız güllaçı buzdolabına alın sütü tamamen çekip soğuyunca dolaptan çıkarı süsüleyerek servis yapın.