Sakızlı Muhallebili Güllaç
Yayın Tarihi: 02-09-2010
Bu yıl ramazan ayı çeşit çeşit güllaç deneyerek geçti diyebilirim. Elmalıdan sonra sıra sakız muhallebiliye geldi. Yapımı oldukça pratik tadı ise inanılmaz derecede güzel.
İsteyenler için servis yaparken birer top dondurma ya da gül suyu eklemesi de yaptım. İftarda hafif tatlılar tercih edenler için kaçırılmaması gereken bir tarif.
Sevgiler…
Sakızlı Muhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket sakızlı muhallebi karışımı
- 1,5 litre süt
Güllaç için :
- 12-13 adet güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Sakızlı muhallebiyi tarifine uygun şekilde yapın ve ılınması için kenara alın.
- Şeker ve sütü karıştırarak ısıtın, şeker tamamen eriyince ocaktan alın.
- Geniş bir borcama ya da fırın tepsisine ilk güllaç yaprağını koyun. Sütten 1 kepçe alarak yaprağı ıslatın. 2. yaprağa da aynı işlemi uyguladıktan sonra 1 kepçe sakızlı muhallebiden alarak güllaç yaprağının üzerine yayın.
- Tün yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. (sakızlı muhallebiden 1-2 kepçe artabilir)
- Hazırladığınız güllaçı buzdolabına alın sütü tamamen çekip soğuyunca dolaptan çıkarı süsüleyerek servis yapın.
ramazan ayı boyunca çeşit çeşit güllaç tarifleri gördüm ama görüntü çoğunlukla aynıydı. sakızlı muhallebi sevmem ama güllacının görüntüsünü çok sevdim:)klasik narlı görüntüden çok uzak ve çok hoş bir görüntü. narlısıda tabiki hem görüntü hem tat olarak çok güzel ama bu da pek bi farklı, hoş olmuş.Elinize sağlık.
Gülşen hanım beğenmenize çok sevindim. Klasik güllaç görünümünden uzak olması benim istediğim şeydi bunu yakalayabilmişsem ne mutlu bana :)
hmmm nasıl güzel görünüyor, ben de çok severim güllacı ama eşim hiç sevmediği için evde hiç yapmadım. yoksa hepsini bir oturuşta yerim diye korkarım. eline sağlık
Teşekkürler yasemincim, bende evlendikten sonra eşim sayesinde sevdim aslında :) Hafif ve keyifli bir tatlı.