Merhabalar Sevgili Dostlar,
Çok ama çok kolay bir patates kroket tarifim var sizlere. Klasik kaşar peynirli kroket yerine lezzetini arttırmak için biraz sarımsak ve yeşillik ilavesi yaptım.
Güzelce yoğurup dinlendirdiğinizde içine yumurta ya da galeta unu ilavesi yapmanıza hiç gerek yok.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Ev Yapımı Patates Kroket (Otlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 2 küçük diş sarımsak
- 2 sap ince kıyılmış taze soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- Karabiber
Kaplaması için:
- 2 iri yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Ev Yapımı Patates Kroket (Otlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşladığınız patatesleri soyun, tuz, karabiber, tereyağı ekleyerek ezmeye başlayın.
- Dereotu, ezilmiş sarımsak ve taze soğanı ekleyerek tamamen karışıncaya kadar ezin.
- Hazırladığız püreyi 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Patatesten parçalan koparın ve silindir şekli verin.
- Önce una, sonra çırptığınız yumurta son olarak galeta ununa bulayın.
- Kızartama tenceresine bolca yağ koyun ve kızdırın.
- Hazırladığınız kroketleri derin ve kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın.
- İsteğe göre yoğurt sos ile servis yapın.