Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk

Porsiyon: KişilikHazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk

( 12 oy 3,75/5)

Bildiğiniz gibi tüm hafta sonumu yatak döşek yatarak geçirdim. Bu benim için oldukça moral bozucu oldu, oysa ne planlarım vardı. Hafta sonu katıksız bir inzivaya çekilecek, taa fi tarihinde eşimin hediye aldığı Olasılıksız adlı romanı okumaya başlayacaktım. En sevdiğim çizgi filmlerden biri olan Avatar’ın 2. Sezonunu bitirecektim.

Tüm gün gazete okuyup çay içecek bir sağa birde sola devrilecektim, ne zamandır üst katta hasretle yolumu gözleyen şövaleme ve tuvalime bir şeyler çizittirecektim. Ama ne oldu 39 derece ateşte inleye inleye yattım :( Neyse daha fazla söylenmeyeyim tarife geçeyim. Beni unutmayıp geçmiş olsun diyen tüm arkadaşlara teşekkürler.

Görüşmek üzere…

Malzemeler:
  • 500 gr. Tavuk eti (ben sırt eti kullandım)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos Malzemeleri:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 kutu krema
  • 7-8 yaprak reyhan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)

Fırında kremalı sebzeli tavuk

Yapılışı:
  1. Fırının ızgara kısmı açın ve 200 dereceye getirin.
  2. Tavuk eti derilerinden ayrılır ve fırın tepsisine dizip, üzerine zeytinyağı gezdirilerek önlü arkalı yaklaşık 15 dk. fırınlayın.
  3. Tavuk pişerken kabak, soğan ve havuçu julyen (yani ince uzun) doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın.
  4. Doğranmış tüm malzemeyi varsa wok tavada ya da sac tavada, ikisi de mevcut değil ise teflon tavada tuz ve sıvıyağ ekleyerek soteleyin.
  5. Sebzeler harlı ateşte suyunu salınca doğranmış taze reyhan yapraklarını ekleyin ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Altını kısın kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
  6. Pişen sosu fırında pişen tavukların üzerine dökün ve fırının ısını 150 dereceye düşürerek (bu arada fırını ızgara modundan çıkartmayı sakın unutmayın) 10 dakika daha pişirin.
  7. İsterseniz fırından çıkar çıkmaz üzerine kaşar peyniri rendesi serperek sıcak servis yapın.

Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk” için 17 yorum

  • 30 Mayıs 2013 tarihinde, saat 20:25
    Permalink

    biz de bu akşam yedik ve tek kelimeyle mükemmeldi. elinize sağlık :)

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2013 tarihinde, saat 16:23
    Permalink

    fırın tepsisi derken , bu seramiklerde olur mu yoksa fırının kendi tepsilerimi ? olmalı

    Yanıtla
  • 01 Aralık 2012 tarihinde, saat 14:39
    Permalink

    merhabalar Nilay hnm bgn tesadüfen gördüm sitenizi gerçekten güzel tarifler var. ve yarın 3 tarifi deniycem.kalabalık yemekli misafirlerim var. yalnız bu tarfifiniz kaç kişilik öğrenebilirmiyim teşekkürler ellerinize sağlık…

    Yanıtla
  • 05 Aralık 2011 tarihinde, saat 17:09
    Permalink

    merhabalar
    bu tarifi yapmayı istiyorum fakat krema yerine beşamel sos kullansam olmaz mı kremalar çok kalorili oluyor kullanmak istemiyorumm:(

    Yanıtla
  • 21 Mayıs 2009 tarihinde, saat 12:27
    Permalink

    ellerinize saglık nilay hanım bende bunu kesinlikle denicem ck güzel görünüyor

    Yanıtla
  • 21 Şubat 2009 tarihinde, saat 15:03
    Permalink

    denedim harikaydı teşekkürler…

    Yanıtla
  • 05 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:33
    Permalink

    Bence bütün erkekler kadınlardan daha güzel yemek yapar :)))))))))))

    Yanıtla
  • 22 Temmuz 2008 tarihinde, saat 12:06
    Permalink

    Merhabalar İnan Bey, bazı erkekler hanımlardan daha güzel yemek yapıyor. Ellerinize sağlık, şimdiden afiyet olsun :)

    Yanıtla
  • 22 Temmuz 2008 tarihinde, saat 11:44
    Permalink

    Merhaba;
    Eşime ve kızıma yemek yapmayı düşünürken buldum sitenizi. Gayet anlaşılır bir dilde tarifleriniz.Umarım becerebilirim yemeği bir erkek olarak :)

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2008 tarihinde, saat 23:50
    Permalink

    tarifler mükemmel başarılar

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2008 tarihinde, saat 15:17
    Permalink

    Merhaba Ayça, çok teşekkür ederim. Menü konusunda seni mutlu etmeyi çok isterim ama gerçekten hiç vaktim olmuyor. Olur olmaz bir kaç seçenek ekleyeceğim. Sevgiler..

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2008 tarihinde, saat 14:25
    Permalink

    merhaba, siteniz cok guzel, ve guzel bir emek var bu belli oluyor.. aslında ben sitenizde menü örnekleri de olsa çok mutlu olacagım :) O zaman benim için 4 4’lük olacak..

    Yanıtla
  • 08 Temmuz 2008 tarihinde, saat 22:52
    Permalink

    Deryacım sanada iyi akşamlar, güzel yorumların için çok teşekkür ederim. Sevgiler :)

    Yanıtla
  • 08 Temmuz 2008 tarihinde, saat 21:00
    Permalink

    Nilay’cım iyi akşamlar ve geçmiş olsun tavuk süper olmuş ellerine ve yüreğine sağlık öpüyorum…

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir