Acılı Chili Biberli İncir Reçeli
Hayat kadar tatlı, ayrılık kadar acı… 😌🌶️🔥 Bizim buralar incire veda ederken, beklediğiniz o son incirli tarifi paylaşmak istedim: Chili biberli incir reçeli!
İncirin efsane lezzeti ile chili biberinin kendine has acılığını buluşturan bu reçel, tatlı ve baharatlı lezzetleri sevenler için mükemmel bir seçim.
Özellikle ızgara hellim ve aromalı peynirlerle muhteşem bir uyum sağlıyor.
Cevizli tane incir reçeli denemek isteyenler için tarifim de burada…
Acılı Chili Biberli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g olgun incir
- 500 g toz şeker
- 4 adet chili biberi
- 5-6 adet kuru karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- Yarım tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- İncirleri 4 parçaya bölün ve tencereye alın.
- Biberleri, şekeri, karanfili ve tarçını ekleyin.
- 1 gece buzdolabında beklettiğiniz şekerli incirleri ocağa alın, kısık ateşte kaynamaya bırakın ve ezmeden karıştırın.
- Tereyağını da ekleyerek dikkatlice karıştırın, 20 dakika sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp kavanozlara paylaştırın.
- Sıcakken kapakları kapatın ve doğrudan ışık almayan bir yerde saklayın.
