Browni Muffin
Yayın Tarihi: 07-11-2008
Merhabalar sevgili dostlar, yoğun bir haftanın daha sonuna geldik, gündüz işte gece evde harıl harıl çalıştım, çok yoruldum, çok uykusuz kaldım ama ortaya oldukça keyifli işler çıkardım (sabırsızlıkla yayınlanacakları günü bekliyorlar). Browni muffinler mini mini, oldukça tok leziz kekçikler. Hafta sonunuzun keyifli geçmesini diliyor, bu tatlı şeyleri denemenizi öneriyor ve görüşmek üzere diyorum..
Browni Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 12 yemek kaşığı un (1 su bardağı)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 8 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 16 yemek kaşığı toz şeker (1,5 su bardağı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- İsteğe göre 2 çay kaşığı vanilya özü ya da şekerli vanilin
Süslemesi için:
- Sütlü çikolatalı ganaj, hazır çikolatalı sos ya da kakaolu puding
- Şekerleme, ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyin ve karıştırın.
- Tereyağını küçük bir sos tenceresine alarak içine kakao ve damla çikolataları ekleyin, çikolatalar hafifçe eriyinceye kadar kısır ateşte karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
- Yumurta, toz şeker (vanilya yerine vanilya özü kullanacaksanız vanilya özü) derin bir kapta iyice çırpın (toz şeker eriyene kadar), un ve kakaolu karışımını kaba ekleyerek karıştırın.
- Karışımı muffin kaplarına paylaştırın.
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk. kadar pişirin.
- Muffinler soğuduktan sonra kremasını sürün ve istediğiniz malzeme ile süsleyin.
Bu siteden çok fazla tarif yaptım, bugüne kadar sonuç hep iyiydi. Ama bu tarif KESİNLİKLE YANLIŞ!!!! Büyük hüsranla sonuçlandı. Lütfen ya kaldırın, ya düzeltin.
Merhabalar, ilk fırsatta denemek için not aldım. Sevgiler
tarifinizi denedim ama benimkiler sizinki gibi kabarmadı.önce güzelce kabardılar sonra söndüler acaba birşeyi yanlış mı yaptım ki?
8 kaşık tereyağ çok deyil mi?eritilmiş mi olacak
merhabalar, yarın kızımın doğum günü bu tarifi yapmak için mutfağıma gidiyorum. gerçekten harika görünüyor. teşekkür ederim. :))
<<<<tarif için teşekkürler çok güzel herkes denesin<<<<
bu süsleri nerden bulabiliriz?
merhabalar ayça, bu süsleri pasta mazlemeleri satan dükkanlarda bulabilirsin. Google a pasta mazlemeri yazman yeterli.
ben daha yapmadım cok güzel duruyo ancak süt konulmuyo mu onu merak ettim
Tarif güzzelde uygulama sonucu aynı olmadı… muffinlerim pısss diye söndü çokta heveslenmiştim :(
Şimdiden ellerine,yüreğine sağlık canım :) Mutlaka bakmya gelirim :)
Ama yani bu görüntü de ” gel beni ısır” diyor..:)
Dur ben deneyim haftasonu bunu..Sonra da bloguma ekleyip, sizin kulaklarını çınlatayım..Emeklerinize sağlık.
Çok teşekkürler arkadaşlar, sevgiler…
o süsleme tarzı ne öyle bayıldım pembiş minik kalpler falan çok hoş. hala ofisdeyim ve karnım aç olsa da yesem yani.
Gönderdiğiniz tüm tarifler için çok teşekkürler.Hepsi birbirinden güzel.Emeklerinize ellerine sağlık.Geçen gün ajvan’ıdenedim harikaydı