Lorlu Kek
Herkese Merhabalar,
Son 2 gündür Barbekü ile ilgili hazırlıklarla uğraştığım için tarif yazacak fırsatım olmadı. Bu yıl geçen yılkine oranla daha çok başvuru oldu. Katılım formu 1 gün içinde doldu.
Her yıl barbekü gününde bizi ve çevremizdekileri bir bayram havası kaplıyor. O gün Kemancı’nın bahçesi tam bir şenlik alanına dönüşüyor. Gerçekten sabırsızla bekliyorum sizlerle tekrar buluşmayı.
Bu arada diyet süper gidiyor 60,5 kiloya düştüm sonunda. Kırılma noktamın 62 oluğuna karar vermiştim, şu an 60,5 olduğuma göre kalan kiloları da tıkır tıkır vereceğimi düşünüyorum.
Son günlerde bazı okuyucularımın ya diyeti ne zaman bırakacaksın artık normal yemekler yap diyerek isyan ettiklerini görüyorum. Üzülmeyin az kaldı :) Ama unutmayın hazırladığım yemeklerin hepsi lezzetli ve diyet yapmayan insanların da zevkle tüketebileceği cinsten.
Lorlu Kek, hamur işi sever okuyucularım için gelsin. Keki hazırlarken benim geçenlerde yaptığım Ricotta peynirini de kullanabilirsiniz.
Sevgiler…
Lorlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 iri yumurta (large)
- 1 su bardağı ricotta ya da tatlı lor peyniri
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik portakal reçeli
- 3 su bardağı un
- 5-6 damla vanilya aroması
- 1 adet hamur kabartma tozu
Yapılışı
- Şekeri ve yumurtaları çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
- Çırptığınız yumurtalara yoğurt ve sıvıyağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Loru ekleyin ve karıştırın. Unu, reçeli ve vanilya aromasını ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- En son kabartma tozunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dk arada kontrol ederek pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin.
- Pişen kekinizi tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.
Tarif ve resim cok cekici.Ozellikle icinde portakal receli ve lor olmasi.Yalniz hem 1 bardak recel hem bir bardak seker cok degil mi? Sadece recel koysak kabarmayi veya dokuyu bozar mi?
Çok tatlı sevmiyorsanız minimuma indirebilirsiniz şeker miktarınız. Sadece reçelle kabarmaz malesef o yüzden her ikisini de yarı yarıya azaltıp deneyin.
Sitenizde vakit geçirmek zevkli. Yemek fotoğrafları çok özenli, tebrikler:-)
Yemeksever biri olarak yemek hakkında düşündüklerimi yazmıştım:-)
Süper olmuş…Bende yakında şeftalili kek-turta denedim…Yok böyle bir lezzet…Yapımı basit, lezzeti süoer, gösterişli.Tavsiye ederim.Tarif bloğumda, yapmak istersen…..fatoşun mutfak günlüğü
Mikrodalgada kek denemelerim var. En son elmali tarcinlisiniyaptim. Bunuda deneyecegim
Üstünde ne var ama ?
Çok çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık
Üzerine portakal reçeli dökmüştüm :) İçine biraz, üzerine biraz :)
Ekmek makinesinde denenmiştir. Sonuç mükemmel.
:) yulaf kepeği yok ben seyirdeyim bunu yiyemem sanırım
Merhabalar Meral, aslına bakarsan hiç bir evrede yenememsi lazım çünkü içinde şeker var. Sevgiler…
Nilay merhaba,
Bu tarifin Dukan’a uyan halini nasıl yapabiliriz?
Selamlar
Tülay
merhaba ,tahsıldaroglunun labne gıbı kahvaltılık loru var onunla yapılabılır mı bu kekınız?tskler sevgıler
Merhabalar Nevin, daha önce o peyniri hiç denemedim ama labne biraz daha akıcı kıvamlı olur gibi geliyor. Tabi denemekte fayda var.