Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası

Hilal Hanım’ dan farklı bir lezzet. Portakal aroması düşündüğümde güzel bir uyum sağlayacağı fikri veriyor. Bende deneyeceğim hemen.

Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 500gr Brüksel lahanası
• 1ad kuru soğan
• 1ad havuç
• yarım çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2  çay  kaşığı  sirke
• 1yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• tuz ve 5ad kesme şeker

Yapılışı :

1. Lahanalar yıkanır ve bir şiş yardımıyla ortalarında delinerek 2 çay kaşığı sirkeyle 5 dk  kaynatılır. Suyu süzülür ve bekletilir.
2. Soğanlar salata soğanı gibi doğranır yağda hafif pembeleştirilir.
3. Havuçlar arzu edilen şekle göre doğranır,soğanlara ilave edilir.
4. Lahanalar ,pirinç ve portakal kabukları,tuz ve şeker de  ilave edilir.
5. Üzerine çıkana kadar su ile birlikte pirinçler pişene kadar pişirilir. (Ben düdüklü kullanıyorum 8 dk da pişiyor)
6. Soğuk servis yapılır.

Afiyet Olsun