Merhabalar Sevgili Dostlar,
Un helvasına bayılırım ve bolca da pişiririm. Bu sefer farklı bir lezzet katmak için kakaolu denedim ve sonucuna bayıldık :)
Bence deneyen bir çok kişinin de çok beyeneceği tariflerden biri oldu. Sadece iftara değil, bayram da misafirlerinize de servis edebileceğiniz harika bir tatlı.
İsteyenler soğuduktan sonra içine bir miktar damla çikolata ilavesi bile yapabilirler.
Pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli şey sıcak tencereye sütlü şerbeti verdiğiniz zaman. Yoğun buhar ve fokurdama olduğu için kendinizi koruyun.
Ben bu tarifte SANA Tereyağı Lezzeti kullanmayı tercih ettim. Birbirinden nefis bir çok tarif için sanayemedinmi.com adresini ziyaret etmeyi ve Sana Türkiye instagram sayfasını takip etmeyi unutmayın.
Kakaolu Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket Sana Tereyağı Lezzeti
- 2 su bardağı un
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
Servisi için:
- Hindistan cevizi
- Fındık
Kakaolu Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, süt, kakao ve şekeri sos tenceresine alın, kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.
- Sana Tereyağı Lezzetini tencerede eritin, üzerine unun tamamını ilave ederek orta ateşte kavurmaya başlayın.
- Un kokusunu verip rengi koyulaşınca altını kısın ve dikkatlice hazırladığınız şerbeti ilave edin.
- Koyulaşıp kaşığa ve tencereye yapışmayacak kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırarak pişirin.
- Ocağın altını kapatın, tencerenin kapağını kapatarak helva ılınıncaya kadar dinlendirin.
- İster elinizle sıkarak isterseniz bir kalıp yardımıyla şekillendirerek servis tabağına alın.
- İsteğe göre toz fıstık cevizi ya da file badem ile servis yapın.