Doğum Günü Pastası

Hilal Hanım yine bize harika bir tarif göndermiş. Kek,  pasta, tart yapımı için küçük bir sır vermiş, tabi hep hazır pandispanyadan gidecek değiliz. Eşinizin Doğum Günü de kutlu olsun, ee ne de olsa onun sayesinde bu güzel tariften haberimiz oldu :) Ellerinize, emeğinize sağlık…

2 mart eşimin doğum günüydü . Her sene olduğu gibi bu senede pastasını ben yaptım. Şimdi ailede kimin doğum günü olsa pastalar benden isteniyor. Ve afiyetle bitiyor :)

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

• 150 gr margarin
• 1 su bardağı şeker
• 3 ad yumurta
• 1 + 1/4 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı  kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı  kakao
• 2 çorba kaşığı süt
• 1parça yağlı kâğıt

İçi İçin:

• 1 paket çikolatalı kremşanti
• arzu edilen meyveler (ben vişne kullandım)

Süsleme İçin:

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket fıstıklı  çikolata
• tabii  mum

Hazırlanışı:

1. Keki hazırlamadan önce kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım ve  dondurucuya koyalım
2. . İçine koyacağımız  meyveleri  doğrayalım ve bir süzgeçte suyunun süzülmesi için bekletelim.
3. Bir kâseye çikolatalarımızı  bölerek  koyalım üzerine 1 çay bardağı su ilave edelim.
4. Fırınımız 150 dereceye getirelim ısınsın…
5. Oda sıcaklığında yumuşayan margarinimizi şeker ile çırpalım.
6. Yumurtaları karışıma ilave edelim karıştıralım.
7. Unu, kabartma tozunu, kakao ve sütü de ilave edip iyice çırpalım.
8. Kek kalıbımıza yağlı kağıt serelim ve karışımı içine dökelim fırınımıza koyalım ve 180 derecede 30–40 dk. arası pişirelim.
9. Çikolatalı  kasemizi fırınımızın üzerine koyalım.
10. Erimeye başlayınca ara ara karıştıralım ( Benmari usulü eritmeden daha kolay  bir yöntem emin olun)
11. Kekimizi kalıbımızdan çıkaralım ve 2 ye keselim.
12. Hazırladığımız kremşantimizi. Kekin bir parçasının üzerine sürelim ve meyvelerimizi de ilave edelim  üstünü kapatalım.
13. Kalan kremşantiyi de kekin yan çevresine sürelim.
14. Erimiş çikolatalarımızı da kekimizin üzerine sürelim. Ama bırakalım kenarlarından aksın çikolatalar  görünümü  daha doğal oluyor. :)
15. Buzdolabında servise kadar dinlendirelim.

Lezzetine doyamayacaksınız. Herkes hazır sanacak.

AFİYET OLSUN!

NOT:  Bu kek tarifini, tart yaparken, ıslak kek yaparken ve sade kek olarak da  kullanabilirisiniz. Çok pratik  ve lezzetli :)